طريقة عمل كعكة جوز الهند الباردة
طريقة عمل كعكة جوز الهند الباردة
يعد جوز الهند فاكهة مفيدة كما لها قيمة غذائية كبيرة. و يعد مبروش جوز الهند هو من العناصر الأكثر استخداماً في هذه الفاكهة. كما أنه يدخل في أصناف كثيرة من الحلويات.
كعكة جوز الهند الباردة
محتويات المقالة :
المكونات:
1- كوب و نصف من جوز الهند.
2- أربعة أكواب من الماء.
3- نصف كوب من النشا.
4- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكسترد.
5- ثلاثة أرباع الكوب من الحليب الجاف.
6- كوب من السكر.
7- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
طريقة التحضير:
1- نضع المكونات جميعها في قدر عميق من الستانلس ستيل.
2- نحرّك المكونات حتى تتجانس.
3- نضع المكونات على الغاز مع التحريك المستمر حتى تغلي و تتكاثف.
4- من ثم نضعها في قالب من السيلكون أو أي قالب آخر في الثلاجة حتى تجمد.
5- نخرجها من الثلاجة و من ثم نضعها في طبق التقديم و نزينها و نقطعها حسب الرغبة.
جوز الهند بالمكسرات
المكونات:
1- كوبان من جوز الهند.
2- كوب من العسل، أو شراب الذرة.
3- كوب من الفستق الحلبي المفروم.
4- كوب من القطر.
طريقة التحضير:
1- نعجن جوز الهند مع العسل حتى يصبح عجينة متماسكة.
2- نفرد العجينة على قطعة من ورق الزبدة أو النايلون.
3- نضع فوقها الفستق الحلبي ونلفها بشكل رول.
4- نصب فوقها القطر البارد ونقطّعها على شكل دوائر ونقدّمها مباشرةً.
فوائد جوز الهند:
1 – المحافظة على صحة القلب.
2 – تحسين وظائف المخ.
3 – تعزيز المناعة.
4 – الوقاية من العقم لدى الرجال.
5 – علاج الأنيميا (فقر الدم).
6 – خفض خطر الإصابة بالسرطان.
7 – الوقاية من مشاكل الهضم.
8 – الوقاية من آلام المفاصل.
يمكن الاطلاع على المزيد من أشهى الوصفات للحلويات والأطباق الرئيسية من هنا