الفوائد الصحية للبطيخ ومخاطره -لا ينصح به لمرضى السكري-

البطيخ هو وجبة خفيفة صيفية منعشة منخفضة السعرات الحرارية.

يرطب وكذلك يوفر العناصر الغذائية الأساسية ، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.

في هذه المقالة ، تعرف على المزيد حول الفوائد الصحية المحتملة والمحتوى الغذائي للبطيخ ، وبعض النصائح

لتقديمه ، ومن الذي يجب أن يحد منه.

فوائد

يحتوي البطيخ على حوالي 90٪ من الماء ، مما يساعد على بقائك رطبًا في الصيف.

يمكنه أيضًا توفير الطعم الجيد بسكرياتها الطبيعية.

يحتوي البطيخ أيضًا على مضادات الأكسدة.

يمكن لهذه المواد (مضادات الأكسدة) أن تساعد في إزالة الجزيئات المعروفة باسم free radicals .

ينتج الجسم free radicals أثناء العمليات الطبيعية ، مثل التمثيل الغذائي.

يمكن أن تتطور أيضًا من خلال التدخين وتلوث الهواء والإجهاد والضغط البيئي الآخر.

إذا بقي الكثير من free radicals في الجسم ، يمكن أن يحدث الإجهاد التأكسدي.

يمكن أن يؤدي ذلك إلى تلف الخلايا وقد يؤدي إلى مجموعة من الأمراض ، مثل السرطان وأمراض القلب.

يمكن للجسم إزالة بعض free radicalsبشكل طبيعي ، ولكن مضادات الأكسدة الغذائية تدعم هذه العملية.

و يعمل البطيخ أيضًا على:

الوقاية من الربو.

تحسين ضغط الدم.

الوقاية من بعض أنواع السرطانات.

تحسين عملية الهضم.

الترطيب.

تحسين الدماغ والجهاز العصبي.

يساعد على علاج وجع العضلات.

جيد للبشرة ؛ لاحتوائه على فيتامين ج.

مدر للبول.

يساعد على خسارة الوزن.

نصائح التقديم

نصائح لتقديم البطيخ فيما يلي:

العصير: ضع البطيخ المقطّع وبعض مكعبات الثلج في الخلاط للحصول على مشروب بارد ومنعش مثالي.

لإعادة الترطيب بعد ممارسة الرياضة أو يوم في الشمس.

السلطة: أضيفي البطيخ والنعناع وجبن الموزاريلا الطازجة إلى أوراق السبانخ؛

للحصول على سلطة لذيذة وصحية.

البذور المحمصة: اشوي بذور البطيخ في فرن لمدة 15 – 20 دقيقة لعمل وجبة خفيفة لذيذة.

المخاطر

لا تمثل الكميات المعتدلة من البطيخ أي مخاطر صحية خطيرة لمعظم الناس ،

ولكن قد يحتاج البعض إلى العناية.

داء السكري:

البطيخ فاكهة تحتوي على سكر طبيعي.

يجب على مرضى السكري مراعاة هذه الكربوهيدرات في وجباتهم اليومية.

من الأفضل تناول البطيخ بالكامل بدلاً من تناوله كعصير ،

لأن العصير يزيل الألياف ، مما يسهل امتصاص السكر للجسم.

الحساسية:

قد يصاب البعض بأعراض رد فعل تحسسي مثل التورم وصعوبة التنفس بعد تناول البطيخ.

إذا حدث ذلك ، يحتاج الشخص إلى رعاية طبية ، لأنه يمكن أن يؤدي في بعض الأحيان

إلى الحساسية المفرطة ، وهي حالة تهدد الحياة.