أوزي الدجاج بطريقة احترافية

أوزي الدجاج بطريقة احترافية
أوزي الدجاج بطريقة احترافية

أوزي الدجاج بطريقة احترافية

المكونات:

1. دجاجة مقطعة ومغسولة ومنقوعة قبل بيوم.

لتتبيل الدجاج:

  1. لبن.
  2. خل.
  3. كاتشب.
  4. ليمون.
  5. ملح.
  6. فلفل اسود.
  7. ربع كأس زيت نباتي.
  8. ثوم.
  9. بصلة.
  10. بهار مشكل.
  11. دبس الرمان.
  12. نصف كيلو أرز بسمتي منقوع ومغسول ومصفى.

2. للأرز (ملح .. فلفل اسود .. هيل مطحون.. زيت نباتي).

خلطة الأوزي:

  1. القليل من الزيت النباتي.
  2. لحمة مفرومة.
  3. ذرة.
  4. بازيلاء.
  5. جزر مقطع مكعبات صغيرة.
  6. ملح.
  7. فلفل أسود.
  8. بهار كاري.
  9. لوز.
  10. بقدونس.
  11. زبيب للتزيين.

الطريقة:

  1. نضع تتبيلة الدجاج كاملة في الخلاط ونخلطها ، ندهن الدجاج فيها قبل بليلة ونغطيه ونتركه لثاني يوم في التلاجة.
  2. في اليوم التالي نخرج الدجاج من الثلاجة ونضعه في صينية الفرن وما تبقى من الخلطة نضيف عليها كأس ماء ونضعهم ع دجاج ونضعه في الفرن لمدة ساعة ونص أو أقل حسب الدجاج.
  3. نبهر الأرز بالملح والفلفل الأسود والهيل الحب والزيت نخلطه  ونضعه في قدر ونضع الماء المغلي عليه ونتركه على نار هادئة حتى الإستواء.
  4. نستوي اللحمة المفرومة ونضيف الذرة والجزر والبازلاء والملح والكاري والفلفل الأسود ونتركهم ع نار هادئة حتى الإستواء .
  5. عند إستواء الدجاج والأرز ، نسكب الأرز في طبق التقديم ونضع خلطة الأوزي على وجه الأرز ،ثم نضع الدجاج.
  6. نزين الطبق بالبقدونس واللوز والزبيب.
  7. يقدم كطبق رئيسي بجانبه اللبن والسلطة.

صحتين وعافية.

يمكن الاطلاع على المزيد من وصفات أشهى الأطعمة والحلويات بالإضافة إلى نصائح متنوعة تتعلق بالأغذية والمطبخ من خلال الرابط التالي: https://jordanrec.com/archives/category/innovations-and-inventions

زر الذهاب إلى الأعلى
Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Ads Blocker Detected!!!

يبدو أنك تستخدم أداة لحظر الإعلانات. نحن نعتمد على الإعلانات كمصدر تمويل لموقعنا الإلكتروني.

Powered By
Best Wordpress Adblock Detecting Plugin | CHP Adblock

أنت تستخدم أداة مانع الإعلانات

نحن نحاول تقديم المحتوى الأفضل لك ، وحجب الإعلانات من قبلك لا يساعدنا على الإستمرار ، شكراً لتفهمك ، وعذراً على الإزعاج