فوائد البرتقال

البرتقال هو من أشهر الفواكه الحمضية التي يتميز بها موسم الشتاء ومحببة لمعظم الناس الكبار منهم والصغار. وتعتبر من أغنى المصادر بالفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية المهمة للحفاظ على جسم الانسان.

فوائد البرتقال للجسم

1- الوقاية والحماية من السرطان: يساعد البرتقالى على مكافحة عدد كبير من السرطنات مثل سرطان الجلد والرئة والثدي والمعدة والقولون.

ويعمل أيضاً على التقليل من خطر الإصابة بسرطان الكبد، وهذا يرجع إلى احتوائه على مضادات أكسدة قوية.

2- خفض الكولسترول: يحتوي البرتقال على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان مما يجعله مفيدا جداً في خفض نسبة الكولسترول في الدم.

3- تقوية القلب والأوعية الدموية: يحتوي البرتقال على كمية كبيرة من البوتاسيوم والكالسيوم وهي مواد مسؤولة عن تنظيم وتعزيز عضلة القلب.

4- يقوي جهاز المناعة: يحتوي البرتقال على كميات كبيرة من فيتامين سي الذي يحمي الخلايا عبر مقاومة الجذور الحرة ويحمي البرتقال أيضاً من العدوى الفيروسية لاحتوائه على مضادات الأكسدة.

5- معالجة الإمساك: يعد احتواء البرتقال على نسبة عالية من الألياف الغذائية أمر مهم في معالجة الإمساك.

حيث تعمل الألياف بشكل أساسي على تحفيز العصارة الهاضمة في الجهاز الهضمي وأيضًا تسهل عمل الأمعاء بشكل عام، مما يؤدي إلى الوقاية من الإمساك.

6- المحافظة على صحة الجلد والعيون: يعتبر البرتقال غنياً بمركبات الكاروتين التي تساعد على منع الضمور البقعية ومكافحة العشى الليلي والمحافظة بشكل أساسي على الرؤيا والنظر.

محتويات البرتقال

1- تحتوي الحبة الواحدة من البرتقال ذان الحجم المتوسط على 60 نوعاً من الفلافونيدات و170 نوعاً من المغذيات النباتية.

ووفقا للدراسات والبحوث فإن معظم هذه المواد المفيدة تتواجد في القشرة البيضاء المحيطة بالبرتقالة.

2- يحتوي البرتقال على كميات كبيرة من فيتامين سي. وهو من أكثر الفيتامينات المضادة للأكسدة التي تساعد الجسم على مواجهة العديد من الأمراض وخاصة الأمراض في فصل الشتاء مثل الانفلونزا والزكام.

3- يحتوي البرتقال على مستويات عالية من فيتامين أ.

طريقة عمل عصير البرتقال

1- تقشير البرتقال بشكل جيد بواسطة سكين حاد ثم قطعي اللب إلى قطع صغيرة الحجم.
2- ضعي قطع البرتقال في وعاء الخلاط الكهربائي ثم اخلطي حتى تحصلي على خليط ناعم.
3- أضيفي الماء ثم اعيدي خلط المكونات من جديد حتى تتجانس كل المكونات.
4- صفي عصير البرتقال بواسطة مصفاة حتى تتخلصي من اللب والبذور غير المرغوب فيها. ادخلي العصير بعدها الى الثلاجة لحوالى 10 دقائق حتى يبرد.
5- ممكن إضافة منكهات أو أنواع مختلفة من الفواكه إلى العصير مثل إضافة الموز أو فراولة أو القليل من الليمون أو فانيلا.

يمكن قراءة المزيد من المقالات المتعلقة بالصحة والجمال من خلال الرابط التالي: https://jordanrec.com/archives/category/health-beauty