فوائد الفراولة

الفراولة: هي من أكثر أنواع الفراكه المحببة بين الناس ووفقاً لخبراء النباتات فهي شجيرة متسلقة تنتمي إلى العائلة الوردية. ومصدر الفراولة الأصلي هي قارة أوروبا، ولكن اليوم أصبحت تنمو في أي مكان في العالم وفي جميع الفصول وهناك ما يقارب من 600 صنف من الفراولة التي تختلف في الطعم والحجم والملمس. وتتوفر الفراولة على مدار السنة ولكن ذروة الموسم هي من نيسان وحتى تموز من شهر (4-7).

فوائد الفراولة والقيمة الغذائية

1- احتوائها على القليل من السعرات الحرارية حيث أن 100 غرام من الفراولة الطازجة تحتوي على ما يقارب على 32 سعرة حرارية فقط.

2- احتوائها على الفيتامينات والمعادن المهمة لجسم الإنسان إن إضافة الفراولة الطازجة إلى الوجبات اليومية في شكلها الطبيعي، أو كإضافتها للسلطة أو العصائر الطبيعية المختلفة تساعد على تحسين النظام الغذائي للإنسان.

3- تقوي الجهاز المناعي لدى الإنسان.

4- تحتوي على مجموعة متنوعة من المواد الغذائية على رأسها فيتامين Cوأثبتت الدراسات أن تناول ثماني حبات من الفراولة تحتوي على فيتامين C أكثر من برتقالة واحدة.

5- غنية بالمواد المضادة للأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتساعد على منع الإصابة بالسرطان.

نصائح عند شراء الفراولة

1- يمكن الاحتفاظ بالفراولة في الثلاجة قبل تعفنها.

2- يفضل اختيار الفراولة السمينة ذات اللون الأحمر الغامق، ولا ينصح باختيار الفراولة التي يميل لونها إلى اللون الأخضر، فإنها تدل على أنها ليست ناضجة.

3- يجب غسل الفراولة جيدا قبل الأكل لتنظيفها من المبيدات الحشرية والمواد الكيميائية.

4- إذا كانت هناك في العلبة حبة متعفنة أو مضروبة فيجب إزالتها، حتى لا تؤدي لتعفن باقي الفواكه.

الحساسية من تناول الفراولة

يمكن للفراولة أن تسبب الإصابة بالحساسية الشديدة وأعراض نوبة الحساسية تشمل تورم واحمرار في الفم الشفتين واللسان احمرار وطفح جلدي الصداع سيلان الأنف وحكة في العينين. إذا كان هناك شك في وجود الحساسيةفيوصى بتجنب تناول هذه الفاكهة وفي حالة الإصابة بهذه الأعراض مراجعة الطبيب.

طريقة تحضير عصير الفراولة

1- غسل حبات الفراولة جيدا للتخلص من المبيدات والأوساخ العالقة.

2- التخلص من العنق الأخضر الذي يوجد على رأس حبة الفراولة.

3- نحضر وعاء الخلاط الكهربائي ونضع فيه حبات الفراولة حسب الكمية المتوفرة لديك.

4- نضيف ما يقارب كوب من الماء أو الحليب إلى الفراولة.

5- نضيف كمية من السكر أو العسل إلى المكونات.

6- نشغل الخلاط الكهربائي إلى أن نحصل على عصير ذو قوام كثيف ومتماسك زهري اللون.

7- نحضر كاسات التقديم بالحجم المناسب ونضع فيها مكعبات الثلج وصحة وعافية.

يمكن قراءة المزيد من المقالات المتعلقة بالصحة والجمال من خلال الرابط التالي: https://jordanrec.com/archives/category/health-beauty