فوائد بذور حب الرشاد
فوائد بذور حب الرشاد
عندما تتحدث عن الصحة والتغذية لا ينبغي تجاهل بذور حب الرشاد أو الاستهانة بها.
عادة ما يتم تحميصها وأكثرها استخدامًا في السلطات والشوربات وهي تُعرف عادةً باسم حليم باللغة الهندية وأساليو في الغوجاراتية وأهليفا في المهاراتية.
فوائد حب الرشاد
يقلل من التعب ويعالج فقر الدم
ملعقة كبيرة من هذه البذور توفر 12 ملغ من الحديد وهو ما يصعب الحصول عليه من أي مكون آخر من هذه الكمية الصغيرة.
يتم استيفاء 60٪ من متطلبات الحديد من خلال استهلاك ملعقة كبيرة.
يمكن أن يساعد تناول ماء حب الرشاد البسيط مرة واحدة يوميًا أو على الأقل من 3 إلى 4 مرات لمدة شهر إلى شهرين في زيادة مستويات الهيموجلوبين لديك وعلاج فقر الدم إلى حد ما.
أضف ملعقة صغيرة من عصير الليمون إلى هذه المياه حيث أن عصير الليمون غني بفيتامين سي مما يعزز امتصاص الحديد.
يزيد من إنتاج الحليب لدى الأمهات
كونها غنية بالحديد و galactagogue (غذاء يعزز إنتاج حليب الثدي) فهو مفيد للأمهات المرضعات.
إن وصفة حب الرشاد للرضاعة أمر لا بد منه للأمهات الجدد الذين يغذون أطفالهم الصغار.
غني بالبروتين – ممتاز لإنقاص الوزن
خليط ماء حب الرشاد المذكور أعلاه يعمل “كطعام رائع” لمراقبي الوزن أيضًا.
جرب تناوله على معدة فارغة في الصباح الباكر أو بين الوجبات سيساعد محتواه العالي من البروتين على إشباعك وبناء العضلات لديكأيضًا.
هذا هو سلمك لتحقيق خط الخصر النحيف الجميل.
غني بالألياف – مفيد – لأمراض الجهاز الهضمي
بذور حب الرشاد هي علاج جيد للإمساك.
تساعد الألياف الموجودة في البذور عند تناولها مع الماء حركة الجهاز الهضمي.
يحتوي على مواد كيميائية لينظم الدورة الشهرية
تعتبر هذه البذور غنية بالمواد الكيميائية النباتية التي تشبه هرمون الاستروجين ومن المعروف أنها تساعد في تنظيم الدورة الشهرية.
ومع ذلك فمن المستحسن خاصة بالنسبة للفتيات الصغيرات استشارة طبيب أمراض النساء قبل تناول حبوب الرشاد بشكل منتظم.
حيث قد يتم أيضًا وصف الأدوية الأخرى المرتبطة بالهرمونات.
ملاحظات وتنبيهات
صحيح أن بذور حب الرشاد لها العديد من الفوائد الصحية لمن لا تفرط في استخدامها.
حجم الحصة الموصى بها سيكون 1 ملعقة كبيرة (12 جم) من 2 إلى 3 مرات في الأسبوع أو على النحو الموصى به من قبل طبيبك / اختصاصي التغذية.
وحب الرشاد يحتوي على كمية من الجيتروجين التي تمنع امتصاص اليود.
معلومات غذائية عن بذور حب الرشاد
1 ملعقة كبيرة من بذور حب الرشاد تعادل حوالي 12 جرامًا من RDA أي البدل اليومي الموصى به.
تلطاقة – 55 سعر حراري.
بروتين -3 جرام.
كربوهيدرات – 4 جرام.
دهون – 2.9 جرام.
ألياف – 0.9 جرام.
بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات.
يمكن قراءة المزيد من المقالات المتعلقة بالصحة والجمال من خلال الرابط التالي:
