10 فوائد صحية لا تصدق لبذور حبة البركة (كالونجي)
10 فوائد صحية لا تصدق لبذور حبة البركة (كالونجي)
تعتبر بذور الكالونجي أو بذور الحبة السوداء من التوابل المثيرة للاهتمام فعند استخدامها للتلطيف فإنها تضيف نكهة جميلة إلى الأطباق ولمحة من النكهة لا يمكنك التخلص منها تمامًا.
في الهند يُستخدم كالونجي المحمص الجاف في توابل الكاري والدال والخضروات المقلية وحتى المذاقات مثل السمبوسة والبابديس والكاتشوريامونغ الأخرى.
بغض النظر عن النكهة والرائحة تأتي الحبة السوداء الصغيرة مع مجموعة كبيرة من الفوائد الصحية.
إنها محملة بالعناصر النزرة والفيتامينات والنيجلون البلوري والأحماض الأمينية والسابونين والألياف الخام والبروتينات والأحماض الدهنية مثل أحماض اللينولينيك والأوليك والزيوت الطيارة والقلويدات والحديد والصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم.
كما أنها تحافظ على صحة قلبك وتعالج مشكلة التنفس ويزيت المفاصل ومن المعروف أن له خصائص مضادة للسرطان.
هذا كثير جدًا لبذرة بهذا الحجم أليس كذلك؟ في الواقع إذا احتفظت بزجاجة من زيت كالونجي في المنزل فيمكنك استخدامها في الكثير من الأشياء لتعزيز صحتك والعناية بالمشاكل المزعجة.
دعونا نلقي نظرة على بعض الفوائد الصحية للكالونجي (بذور حبة البركة):
الفوائد الصحية للكالونجي (بذور حبة البركة)
محتويات المقالة :
1. يحارب حب الشباب
يمكن لعصير الليمون الحلو وزيت كالونجي معًا إصلاح العديد من مشاكل البشرة فلكل كوب من عصير الليمون الحلو ستحتاج إلى حوالي نصف ملعقة صغيرة من زيت كالونجي.
ضعي الزيت مرتين يوميًا على وجهك وراقبي عيوبك وحب الشباب تختفي. إذا كنت تحتفظ بزيت كالونجي النقي في متناول يدك يمكنك استخدامه لعلاج تشققات الكعب أيضًا.
2. يحافظ على فحص مرض السكري
ربما تكون هذه واحدة من أشهر فوائد بذور حبة البركة فإذا كنت مصابًا بداء السكري بالفعل فيمكن أن يساعد زيت كلونجي أيضًا في إدارته.
خذ نصف ملعقة صغيرة من الزيت في كوب من الشاي الأسود كل صباح ولاحظ الفرق في غضون أسابيع قليلة.
3. يزيد من الذاكرة ويخفف الربو
من المعروف أن بذور كلونجي المطحونة مع القليل من العسل تعزز الذاكرة.
وإذا قمت بخلط هذا بالماء الدافئ والشراب فإنه يساعد أيضًا في التخفيف من مشاكل التنفس (بما في ذلك الربو) لدى الأطفال والبالغين على حد سواء.
لكن عليك القيام بذلك لمدة 45 يومًا على الأقل وتجنب المشروبات الباردة والأطعمة خلال هذه الفترة.
4. التخلص من الصداع
يعد الصداع من أكثر المشاكل الحضرية شيوعًا في عصرنا فبدلًا من وضع حبوب منع الحمل افركي زيت كلونجي على جبهتك واسترخي وانتظري حتى يختفي الصداع. لا شيء مثل العلاجات المنزلية الطبيعية!
5. يساعد على فقدان الوزن
غالبًا ما يوصى بمزيج الماء الدافئ والعسل والليمون لمن يتبعون نظامًا غذائيًا.
أضف الآن قليلًا من بذور كلونجي المسحوقة إلى المزيج وشاهد كيف يعمل. ادعى العديد من المتحمسين للصحة أن بذور كلونجي مكون معجزة يساعد في التخلص من تلك الكيلوغرامات الزائدة.
6. يخفف آلام المفاصل
إنه علاج قديم ومعروف، خذ حفنة من بذور الكالونجي وقم بتسخينها جيدًا بزيت الخردل.
بمجرد أن يدخن الزيت أزله عن النار وقم بتبريده قليلًا، يصبح الزيت جاهزًا عندما يمكنك غمس طرف إصبع في الزيت دون الشعور بعدم الارتياح ثم استخدم هذا الزيت لتدليك المفصل الملتهب.
7. يتحكم في ضغط الدم
بالنسبة لأولئك الذين يعانون أو لديهم ارتفاع ضغط الدم يمكنهم شرب نصف ملعقة صغيرة من زيت كلونجي مع الماء الدافئ للسيطرة على ارتفاع ضغط الدم. يُنصح بالطبع باتباع نظام غذائي سليم معه.
8. يحمي الكلى
تعتبر حصوات الكلى مشكلة حضرية شائعة. يقال أن نصف ملعقة صغيرة من زيت كلونجي تحتوي على ملعقتين صغيرتين من العسل والماء الدافئ يمكن أن تساعد في التخلص من آلام الكلى والحصوات والالتهابات.
لكنك تحتاج أيضًا إلى استشارة الطبيب للحصول على نظام غذائي سليم.
9. يجعل الأسنان أقوى
هل تعلم أن الكالونجي يستخدم تقليديا للعناية بمشاكل الأسنان مثل تورم أو نزيف اللثة وضعف الأسنان؟ بالطبع أنت بحاجة لرؤية طبيب أسنان ولكن يمكنك أيضًا تدليك أسنانك باللبن الرائب وبعض زيت كلونجي مرتين يوميًا لتقوية اللثة.
10. يقوي المناعة
زيت كالونجي والعسل والماء الدافئ لها أكثر من فائدة.
بصرف النظر عن ما سبق ذكره يمكن أن يساعد أيضًا في تقوية مناعتك إذا تم تناوله يوميًا. إذا قمت بإضافة زيت كلونجي في الماء المغلي واستنشقت الأبخرة فيمكنه أيضًا تقليل احتقان الأنف ومساعدة أولئك الذين يعانون من مشاكل التهاب الجيوب الأنفية.
يمكن قراءة المزيد من المقالات المتعلقة بالصحة والجمال من خلال الرابط التالي: https://jordanrec.com/archives/category/health-beauty
