سلطة خضراء لجسم حيوي

سلطة خضراء لجسم حيوي

اتفق خبراء التغذية ان السلطة الخضراء بكافة أنواعها هي وجبة غذائية صحية متكاملة لجسم الانسان وذلك نظرا لفوائدها الجمة الضرورية لصحة الفرد كما وينصح اخصائي التغذية بتناول السلطات بشكل متكرر ومستمر.

ويشير اخصائي التغذية على ان مائدة الطعام في كل منزل يجب ان تحتوي على نوع سلطة على الاقل لانها تعتبر وجبة مثالية فقد تعتقد انها مجرد خضروات مقطعة لكن لو نظرت في حجم اهميتها وفوائدها ستجد انها مليئة بالمعادن والاملاح والفيتامينات الضرورية التي يحتاجها جسمك.

فوائد السلطة الخضراء:

تعتبر السلطة الخضراء وسيلة للتحكم في الشهية فتناول السلطة يمنحك الاحساس بالشبع وينصح الاخصائيون الاشخاص الذين يسعون لتخفيض اوزانهم بتناول السلطة قبل تناول وجبة الغداء.

ان تناول السلطة بشكل منظم يساهم في حماية الجهاز الهضمي وتقويتة وانضباط عملية الهضم ويسرها بالضافة الى انها تساعد في الحد من امتصاص المعدة للاملاح.

من جانبة تعد السلطة أغنى وجبة بالفيتامينات التي يحتاجها كل جسم والتي تقوم بدورها بتحفيز وتقوية جهاز المناعة وبالتالي يجعل الجسم اقل عرضة للامراض والمشاكل الصحية المختلفة.

طرق تحضير السلطة الخضراء:

تعتبر السلطة الخضراء وجبة سهلة التحضير تتكون من أنواع الخضروات المتنوعة.

سلطة الخضار

في وعاء كبير ضعي البصل وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدا ثم أضيفي الطماطم والخيار والفلفل الملون المقطع الى قطع صغيرة بالاضافة الى البقدونس والنعنع المفروم وقلبي جيدًا ثم قدميها،ويمكن إضافة الذرة والفاصوليا الحمراء إليها حسب الرغبة.

سلطة الخيار بالزبادي

يفرم الثوم مع الفلفل ويقشر الخيار ويقطع حلقات رفيعة و تضاف المكونات جميعها معا وتقلب وتزين بورق النعناع الأخضر وتقدم باردة.

سلطة الجرجير بالفراولة

ضع الجرجير المفروم بالصحن ونصيف الفراولة المقطعه ثم جبنة الفاهيتا المقطعه مكعبات والجوز ثم نضع الصوص المكون من ملعقة عسل وعصير الليمون والخل والملح و زيت الزيتون.

سلطة الخس والبندورة

سلطة خضراء لجسم حيوي وصحي نشيط

نقوم تقطيع البندورة إلى أربعاع و يقطع الخيار والبصل إلى قطعاً صغيرة ثم تغسل أوراق الخس وفرم جزء منها فرم ناعم والجزء الاَخر نتركة لوضعة في أرضية صحن التقديم بعد ذلك تخلط البندورة والخيار والبصل والخس ويضاف الثوم المهروس ونكرر الخلط جيدا.

ثم يضاف زيت الزيتون والخل والملح والفلفل والزعتر الناشف وتوضع السلطة فوق أوراق الخس في طبق التقديم.

تبولة الرمان

نقطع البقدونس بشكل فرم ناعم جداً وبعدها نقطع البندوره والبصل تقطيع ناعم واخيرا فرم النعنع و نقوم بعصر البرغل من الماء وبعدها اضافة زيت الزيتون والليمون الحامض وتخلط جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل حيد وتقدم التبولة جاهزة ويمكننا تزينها بحبوب الرمان الحامض اللذيذ.

يمكن الاطلاع على المزيد من وصفات أشهى الأطعمة والحلويات بالإضافة إلى نصائح متنوعة تتعلق بالأغذية والمطبخ من خلال الرابط التالي:

https://jordanrec.com/archives/category/innovations-and-inventions