تشيز كيك العرب بأبسط المواد
تشيز كيك العرب بأبسط المواد
سوف أقدم لكم طريقة بسيطة وسهلة للتشيز كيك إضافة إلى ذلك غير مكلفة وموادها متوفرة في كل بيت.
كذلك تحتوي هذه الوصفة على العديد من العناصر المتنوعة من الفوائد، وتعد مصدرًا غنيًا للكالسيوم والكربوهيدرات اللازمة للجسم.
إضافة إلى ذلك شكل هذا الحلى الجميل الغني بألوانه الزاهية، حيث يمتاز بشكله الرائع والزاهي بالألوان.
مكونات الوصفة
محتويات المقالة :
1- 100 غرام من الزبدة تكون شبه ذائبة.
2- عبوة بسكويت شاي أي نوع.
3- كوب سكر.
4- كاسة من الحليب البودرة الجاف.
5- علبة زبادي حجم وسط (لبن رائب).
6- 2 ظرف كريم كراميل.
7- 2 كوب من الماء.
ملعقة صغيرة قهوة سريعة التحضير(نسكافيه).
طريقة التحضير
الطبقة الأولى
نجهز صينية بايريكس تكون متوسطة الحجم.
نقوم بطحن البسكوت حتى يصبح ناعمًا في ماكينة الطحن الخاصة.
نفرك البسكوت بقالب الزبدة المذابة لدينا حتى يصبح متماسكًا.
نرص البسكوت مع الزبدة في صينية البايريكس بشكل متساوي.
ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة 150 لمدة خمس دقائق حتى تتماسك فقط.
نترك الصينية خارج الفرن إلى أن نجهز الطبقة الثانية.
الطبقة الثانية
في وعاء جانبي نضيف الحليب البودرة واللبن الرائب والسكر ونحرك إلى أن تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
نسكب الخليط فوق طبقة البسكوت والزبدة المرصوص في الصينية.
نرجع الصينية إلى الفرن على حرارة 180 لمدة ربع ساعة حتى تجمد وتتماسك فقط.
نضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تبرد وهذه الخطوة مهمة جدًا حتى لا تختلط الطبقات مع بعضها وتنتزع.
في هذا الوقت نقوم بتجهيز الطبقة الثالثة.
الطبقة الثالثة
في قدر متوسط الحجم صبي الماء وملعقة النسكافيه وعبوات الكريم كراميل فيه وحركي جيدًا على نار هادئة لمدة 4 دقائق.
صبّي مزيج الكريم كراميل فوق الطبقة الثانية، في هذه الأثناء تكون باردة وجاهزة لإضافة الطبقة الثالثة.
نترك الصينية في الثلاجة مرة أخرى لمدة 3 ساعات إلى أن تجمد.
طريقة التقديم
بعد إخراج الصينية من الثلاجة نقوم بتقطيعها حسب الرغبة وبالشكل الذي نحب.
وتُقدم مع القهوة السادة في وقت المساء، وتعد من الأطباق الرائعة والخفيفة للضيافة.
أشكال وألوان أخرى للحلى
_ اللون الأحمر، وذلك من خلال تجهيز 2 باكيت جيلي بدل الكريم كراميل باللون الأحمر.
_ اللون البرتقالي وذلك بإضافة صبغة الطعام الخاصة للكريم كراميل بدل النسكافيه.
