5 فوائد صحية للفلفل الأحمر
5 فوائد صحية للفلفل الأحمر
الفلفل الأحمر مصدر لفيتامين أ وج وحمض الفوليك. جربهم على وصفة البيتزا الأكثر صحة في العالم.
الفلفل الأحمر هو أفضل شئ على أي طاولة بوفيه حيث أنها هشة وحلوة بشكل لا يصدق. هذه الخضار ذات اللون الأحمر سهلة البيع لأي شخص غير مولع بالخضروات.
العامل المحدد الوحيد هو أنها يمكن أن تكون مكلفة خلال فصل الشتاء يمكننا أن نتطلع إلى تناول المزيد من الفلفل المحلي غير المكلف.
هل تعلم أن الفلفل الأخضر مجرد فلفل أحمر غير ناضج؟ ولأنهم ليسوا ناضجين تمامًا، فإنهم يتمتعون بمرارة بعد التذوق ونصف فيتامين سي و 1/10 فيتامين أ مقارنة بإخوتهم الحمراء أو البرتقالية.
فيتامين أ مهم لصحة العين وفيتامين ج قد يمنع نزلات البرد. تقدم البابريكا والفلفل الحار نفس الفوائد ولكن مع مادة الكابسيسين الإضافية وهي مادة كيميائية يمكن أن تنتج إحساسًا قويًا بالحرق في الفم. إنه ليس في الفلفل الأحمر لأن الجين المتنحي يقضي عليه.
أهم فوائد الفلفل الرائعة:
1. يحتوي الفلفل الأحمر على أكثر من 200 في المائة من كمية فيتامين سي اليومية. إلى جانب كونه أحد مضادات الأكسدة القوية، يساعد فيتامين سي على امتصاص الحديد بشكل صحيح. إذا كنت تعاني من نقص الحديد فحاول الجمع بين الفلفل الأحمر ومصدر الحديد للحصول على أقصى امتصاص.
2. الفلفل الأحمر هو مصدر كبير لفيتامين B6 وحمض الفوليك. يمكن أن تساعد كل من هذه الفيتامينات والمعادن في منع فقر الدم.
3. يساعد الفلفل الأحمر في دعم الرؤية الليلية الصحية. ويحتوي الفلفل الأحمر على نسبة عالية من فيتامين أ، مما يساعد على دعم البصر الصحي وخاصة الرؤية الليلية. لذلك عندما يتعلق الأمر بالفلفل الحلو فإن الرؤية أمر جيد!
4. الفلفل الأحمر مليء بمضادات الأكسدة. تخلق التأثيرات المشتركة لفيتامين A و C قدرة كبيرة على مضادات الأكسدة ومع وجود الليكوبين في المزيج يصبح الفلفل الأحمر من أفضل الأطعمة الفائقة.
الليكوبين هو ما يجعل الطماطم والفلفل أحمر. كما أنه واحد من أعلى الخضروات في اللايكوبين والذي ثبت أنه يساعد في منع العديد من أنواع السرطان بما في ذلك البروستاتا والرئة.
5. حرق المزيد من السعرات الحرارية مع الفلفل الأحمر. أظهرت الأبحاث الحديثة أن الفلفل الأحمر الحلو يمكن أن ينشط توليد الحرارة ويزيد من معدل الأيض. ل
ا يحتوي الفلفل الأحمر على مادة الكابسيسين وهو ما يجعل الفلفل حارًا ويسبب لنا التعرق. ولكن لديهم تأثير حراري خفيف يزيد من عملية التمثيل الغذائي لدينا دون زيادة معدل ضربات القلب وضغط الدم لدينا مثل الفلفل الحار.
يمكن قراءة المزيد من المقالات المتعلقة بالصحة والجمال من هنا