ماهي علاقة الفشار في تخفيف الوزن؟

ماهي علاقة الفشار في تخفيف الوزن؟

يعتبر الفشار من أفضل الأطعمة الخفيفة لخسارة الوزن فهو يحتوي على القليل من السعرات الحرارية ويجعلك تشعر
بالامتلاء حتى الوجبة التالية ولكن في حال تناولت الفشار في السينما مع الكثير من الزبدة أو تناولت الفشار المعد مع
الكراميل فبهذه الحالة قد تتناول كمية سعرات أكبر من المتوقع.

إن الفشار يأتي على رأس قائمة الأطعمة الخفيفة الصحية بسبب مايقدمه من فوائد للجسم ولكن يمكن أن يصبح الفشار
والرجيم أعداء والأمر هنا يعتمد على طريقة تحضيره والإضافات التي تعتمدها معه.

المحتوى الغذائي للفشار

كل 100 غرام أي 3.5 أوقية من الفشار تحتوي على ما يلي:

1- فيتامين B 1 (الثيامين) – 0.104 ميلي غرام – 7% من الاحتياج اليومي.

2- فيتامين B 3 (النياسين) – 2.308 ميلي غرام – 12% من الاحتياج اليومي.

3- فيتامين B 6 (البيريدوكسين) – 0.157 ميلي غرام – 8% من الاحتياج اليومي.

4- الحديد – 3.19 ميلي غرام – 18% من الاحتياج اليومي.

5- المغنيسيوم – 144 ميلي غرام – 36% من الاحتياج اليومي.

6- الفوسفور – 358 ميلي غرام – 36% من الاحتياج اليومي.

7- البوتاسيوم – 329 ميلي غرام – 9% من الاحتياج اليومي.

8- الزنك – 3.08 ميلي غرام – 21% من الاحتياج اليومي.

9- النحاس – 13% من الاحتياج اليومي.

10- المنغنيز – 56% من الاحتياج اليومي.

11- البروتين – 13 غرام.

12- الكربوهيدرات – 76 غرام.

13- الدهون – 56 غرام.

14- الألياف الغذائية – 15 غرام.

15- السكريات – 0.87 غرام.

16- الكالسيوم – 7 ميلي غرام.

17- السعرات الحرارية – 387 سعرة حرارية.

فوائد الفشار في تخفيف الوزن

1ـ يعمل على تليين الأمعاء ويساعد في تسهيل الهضم وعلاج حالات الإمساك.

2ـ يفرز ما تسمى بالسيوتونين في الجسم وهي المادَّة المسؤولة عن السعادة والبهجة عند الإنسان.

3ـ الوقاية من الإصابة بالعديد من الأمراض مثل أمراض القلب والشرايين والأوعية الدمويَّة.

4ـ الحد من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.

5ـ يحتوي على فيتامين «ب»، و«ك»، و«أ»، الذي يعمل على تجديد خلايا الجسم الداخليَّة وخلايا المخ خاصة. كما أنَّه يقوي الذاكرة ويرفع من مستوى الذكاء والتركيز.

6ـ يتميَّز الفشار باحتوائه على نسبة عالية من البروتين والفسفور وكثير من الحديد مقارنة بالبيض والسبانخ.

7ـ يحتوي على 300 ملليغرام من مضادات الأكسدة، أي ضعف ما يحتويه المقدار نفسه من الفاكهة أو الخضار وتحمي الجسم من الإصابة بالأمراض الخطيرة مثل أمراض القلب والسرطان.

طريقة تحضير الفشار للرجيم

المكونات:

1- ربع كوب من حبوب الذرة اليابسة.

2- أربعة ملاعق صغيرة من زيت الذرة النباتي.

3- ملعقة صغيرة من الزبدة وربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحار.

4- رشة من الكمون ورشة من الثوم البودرة.

5- نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

1- يتم وضع الزيت في وعاء كبير ووضعه على نار ذات حرارة متوسطة. ويتم تركه مدّة دقيقتين حتّى يسخن جيداً.

2- ثم يتم إضافة حبوب الذرة وتغطية الوعاء باستخدام غطاء بلاستيكي وتركه لمدة عشر دقائق حتّى تنضج تماماً.

3- يتم تخفيض درجة حرارة النار وترك الوعاء عليها مدّة خمس دقائق إضافية حتى تتفرقع كل الحبوب.

4- يتم رفع الوعاء عن النار وإضافة الزبدة وخلط المكوّنات جيداً.

5- يتم وضع الفلفل الحار والكمون والثوم البودرةوالملح في وعاء واسع. ثم وضع الخليط الناتج على الفشاروخلطه حتّى تتوزع على الفشار بصورة تامة.

طريقة الفشار بالزعتر

المكوّنات:

1- ربع كوب من الذرة اليابشة.

2- ست ملاعق صغيرة من الزعتر الناشف.

3- ربع كوب من زيت الذرة.

طريقة التحضير:

1- يتم طحن الزعتر حتّى يصبح ناعماً.

2- ثم يوضع الزيت في وعاء على حرارة متوسطة. ثمّ إضافة ملعقة من الزعتروتحريكها جيداً.

3- يتم إضافة الذرة والتحريك مرة أخرى وتغطيه الوعاء. ويتم تركه حتّى ينضج الفشار.

4- أخيراً يتم رفع الغطاء وإضافة كمية الزعتر المتبقية ويمكن إضافة رشة من الملح.

يمكنك الاطلاع على المزيد من المقالات حول عالم الصحة والجمال من خلال الضغط هنا