صلصة إيطالية

صلصة إيطالية

الصلصة

هي أفضل تتبيلة للسلطة محلية الصنع بالزيت والخل والأعشاب والتوابل.
سريعة وسهلة! استخدم هذه الصلصة الطازجة في سلطة الدجاج المشوي أو في سلطة السلمون.

هذه الصلصة الإيطالية مثالية للرذاذ فوق الدجاج قبل خبزه في صينية أو شوي.
يمكن تحضير صلصة السلطة الإيطالية هذه مسبقًا وتخزينها لمدة تصل إلى أسبوع في الثلاجة.
يمكنك أيضًا استخدامه كتتبيلة للدجاج

مكونات

3/4 كوب زيت زيتون.
ربع كوب من خل التفاح.
2 فص ثوم مفروم.
معلقتين ملاعق كبيرة عصير ليمون.
نصف ملعقة صغيرة عسل.
2 ملاعق صغيرة من التوابل الإيطالية.
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
ملح 1/2 ملعقة صغيرة.
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ربع ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون.

طريقة التحضير

١. خلط جميع المكونات في وعاء. اخفقي جيدا.
٢. يُحفظ في مرطبان أو زجاجة مع غطاء لمدة تصل إلى أسبوع.

ملاحظات

١.  استخدم خل التفاح أو الخل الأبيض.
إذا لم يكن لديك أي شيء في متناول اليد، فاستخدم اللون الأبيض ولكني أوصي دائمًا بالاحتفاظ به للتنظيف فقط.
أنا أفضل خل التفاح.

٢. قد تنفصل أثناء الجلوس في الثلاجة. يرج جيدًا قبل استخدامه في السلطة أو أي وصفة أخرى.

٣. يرجى ملاحظة أن القيمة الغذائية يمكن أن تختلف حسب المنتج الذي تستخدمه.

نصائح 

الزيت: يمكنك استخدام زيت الزيتون العادي.
زيت الزيتون الصافي سيكون له لون أكثر اخضرارا وأقوى في النكهة.

الخل: استخدم خل التفاح. إذا لم يكن لديك في متناول اليد، فاستخدم اللون الأبيض ولكني أوصي دائمًا بالاحتفاظ به للتنظيف فقط. أنا أفضل خل التفاح.

الأعشاب: بالنسبة للأعشاب والتوابل، أستخدم مزيجًا من التوابل الإيطالية والأوريغانو المجفف.

يمكن الاطلاع على المزيد من أشهى الوصفات للحلويات والأطباق الرئيسية من هنا