معكرونة البيتزا اللذيذة

معكرونة البيتزا اللذيذة
معكرونة البيتزا اللذيذة

معكرونة البيتزا اللذيذة

من المعروف أن المطبخ الإيطالي هو أحد أهم المطابخ على مستوى العالم وانتقل إلى الوطن العربي أيضًا.

وقد أصبح محط أنتباه الكثير من الأشخاص في الدول العربية وأخذ البعض يطور ويغير فيه حسب تقاليده.

ومما يمتاز به المطبخ الإيطالي لذة الأطباق فيه وسهولة إعدادها عدا عن ذلك النكهات الكثيرة المتوفرة فيه.

ومن أشهر هذه الأطباق هو المعكرونة والبيتزا المحببة لدى الكبار والأطفال.

وسنذكر في هذا المقال طريقة مكس بين البيتزا والمعكرونة وهي معكرونة البيتزا وتعتبر من ألذ الأطباق وتنوع نكهاتها ومكوناتها.

خمسمئة غرام من المعكرونة.

خمسة ملاعق من صلصة البندورة.

فليفلة حلوة ملوّنة.

كوبان من الزيتون، الأخضر والأسود.

خمسة أكواب من زيت النباتي.

ملعقة من الملح. ملعقة من الفلفل الأسود.

بصلة مقطّعة.

كوب ونصف من جبنة البارميزان المبشور.

طريقة التحضير

نضع وعاء ماء على النار، ونضيف عليها ملعقة من الزيت النباتي، ورشّة من الملح، ثمّ نبقيه حتّى يغلي بشكل جيد، بعد ذلك نضيف المعكرونة ونبقيها حتّى تسلق نصف سلقة.

نحضر مقلاة كبيرة الحجم، ونضع بداخلها الزيت، والبصل المقطّع، والفلفل، ونبقيها لمدّة دقيقتين على النار مع التقليب، ثمّ نضع الزيتون الأخضر والأسود، وصلصة البندورة.

ثمّ نرش البهارات، والملح، مع القليل من الماء، وهكذا تصبح الصلصة جاهزة لدينا.

نضع المعكرونة فوق الصلصة، مع التقليب بشكل مستمر، ونضعها في الصينية.

ثمّ ندخلها في الفرن، وقبل الاستواء بدقيقتين نضيف الجبنة، ونترك الصينية في الفرن حتّى تذوب الجبنة بشكل كامل.

طريقة تحضير صوص يناسب المعكرونة والبيتزا

المقادير:

كوب ونصف من صلصة الطماطم.

فصين ثوم مهروس ناعم.

بقدونس مفروم ناعم مقدار ربع كوب.

ثلاثة ملاعق من بودرة البصل المطحونة.

اوريغانو مطحون مقدار ملعقة صغيرة.

ريحان مجفف ملعقة صغيرة.

كوبين من الماء.

طريقة التحضير:

نضيف صلصة الطماطم والثوم المهروس والبقدونس والبصل المجفف والأوريغانو والريحان في قدر مناسب.

نضع القدر وفيه جميع المكونات على النار ونقوم بالتحريك والتقليب جيدًا.

نترك الخليط لمدة لا تقل عن عشر دقائق على نار منخفضة ونتركه إلى أن يتجانس الخليط ويتكاثف ويتسبك.

نرفع القدر عن النار ويستخدم لكل من البيتزا والمعكرونات وهو لذيذ وخفيف جدًا وصحتين ألف هنا.

يمكن الاطلاع على المزيد من أشهى الوصفات للحلويات والأطباق الرئيسية من هنا

زر الذهاب إلى الأعلى
Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Ads Blocker Detected!!!

يبدو أنك تستخدم أداة لحظر الإعلانات. نحن نعتمد على الإعلانات كمصدر تمويل لموقعنا الإلكتروني.

Powered By
Best Wordpress Adblock Detecting Plugin | CHP Adblock

أنت تستخدم أداة مانع الإعلانات

نحن نحاول تقديم المحتوى الأفضل لك ، وحجب الإعلانات من قبلك لا يساعدنا على الإستمرار ، شكراً لتفهمك ، وعذراً على الإزعاج