5 فوائد مدهشة للفستق الحلبي يجب معرفتها

5 فوائد مدهشة للفستق الحلبي يجب معرفتها
5 فوائد مدهشة للفستق الحلبي يجب معرفتها

5 فوائد مدهشة للفستق الحلبي يجب معرفتها

يُمنح الفستق الحلبي لنكهته الفريدة وحلوة قليلاً بالإضافة إلى ألوانه الرائعة. يعتبر الفستق من أقدم أنواع المكسرات في العالم ويزرع في الشرق الأوسط منذ آلاف السنين. تم ذكرهم حتى في العهد القديم من الكتاب المقدس مما يشير إلى تاريخهم الغني كمصدر غذاء ثمين.

مثل كل المكسرات الفستق غني بالعناصر الغذائية المفيدة ومع ذلك يحتوي الفستق على بعض الخصائص الفريدة التي تميزه عن غيره.

يعني تنوعها أنه يمكنك تناول الفستق وحده كوجبة خفيفة أو فوق سلطة أو ممزوجًا بالفواكه المجففة في مزيج درب أو في المخبوزات أو كطبقة مقرمشة للأسماك أو اللحوم.

بالإضافة إلى هذه السمات المميزة ضع في اعتبارك الفوائد الغذائية التالية للفستق كميزة إضافية لذوقهم اللطيف بشكل خاص.

فوائد الفستق الحلبي:

الفستق هو مصدر غني بالبروتين

تحتوي معظم المكسرات على كميات كبيرة من البروتين بالنسبة لحجمها والفستق ليست استثناء.

حصة 1 أونصة من هذه المكسرات (حوالي 49 حبة فستق) تحتوي على 6 غرامات من البروتين (بيانات التغذية الذاتية بدون تاريخ).

يكسر جسمك هذا البروتين إلى الأحماض الأمينية المكونة له والتي يمكن استخدامها لإصلاح الأنسجة أو لإنشاء جزيئات جديدة.

بالإضافة إلى ذلك يساعدك تناول الأطعمة الغنية بالبروتين على الشعور بالشبع مما يقلل من الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة غير الصحية لاحقًا حيث أن هذا يجعل الفستق الحلبي وجبة خفيفة مثالية في منتصف بعد الظهر.

لديهم نسبة صحية من الأحماض الدهنية المفيدة

الفستق غذاء غني بالدهون لكن هذا ليس بالأمر السيئ فلكل وجبة يحتوي الفستق على 13 جرامًا إجماليًا من الدهون (بيانات التغذية الذاتية، بدون تاريخ).

ومع ذلك فإن 2 جرام فقط من الدهون عبارة عن دهون مشبعة وهي الدهون غير الصحية المرتبطة بخطر الإصابة
بأمراض القلب والأوعية الدموية (جمعية القلب الأمريكية 2016).

أما باقي الدهون فهي دهون متعددة غير مشبعة وأحادية غير مشبعة تحمي القلب.

يتضمن ذلك أحماض أوميغا 3 الدهنية وهي نوع من الدهون ارتبط بانخفاض مستويات الكوليسترول “الضار”
ومستويات أعلى من الكوليسترول “الجيد”.

يحتوي الفستق على حمض ألفا لينوليك (ALA) وهو نوع مفيد من أحماض أوميغا 3 الدهنية التي يمكن أيضًا تحويلها
إلى DHA وEPA وهما النوعان الآخران من أوميغا 3 الموجودان فقط في المصادر الحيوانية.

وبالتالي فإن النباتيين والنباتيين قد يأكلون الفستق كمصدر لأحماض أوميغا 3 الدهنية التي يحتاجها أجسامهم.

يحتوي الفستق على مضادات الأكسدة المفيدة

مع تقدم خلايانا في السن تتراكم الأضرار التأكسدية يمكن أن يكون هذا مرتبطًا بوجود الجذور الحرة والتي يمكن أن تسبب ضررًا كبيرًا للخلايا.

يمكن لفئة من الجزيئات تسمى مضادات الأكسدة أن تكتسح هذه الجذور الحرة وتعكس بعض الأضرار الخلوية.

يعد الفستق مصدرًا ممتازًا لمضادات الأكسدة بما في ذلك اللوتين وبيتا كاروتين وغاما توكوفيرول. كما يعمل بيتا كاروتين كمقدمة لفيتامين أ بينما يستخدم جاما توكوفيرول كمقدمة لفيتامين هـ.

في دراسة عشوائية لتأثيرات الفستق وجد الباحثون أن دمج هذه المكسرات في النظام الغذائي كان مرتبطًا بمستويات

أقل من الكوليسترول الضار LDL ربما بسبب مضادات الأكسدة الموجودة في الفستق.

الفستق هو مصدر للفوسفور المعدني

الفوسفور عنصر ضروري لعملنا الفسيولوجي السليم.

لا يشكل الفسفور مكونًا بنيويًا لجميع الخلايا فحسب بل إنه ينظم أيضًا مجموعة متنوعة من التفاعلات الفسيولوجية.

يضمن الحصول على ما يكفي من الفوسفور أن تستمر الخلايا في إنتاج الطاقة ويقوي العظام أيضًا.

تحتوي حصة 1 أونصة من الفستق على 137 مجم من الفوسفور و 14٪ من القيمة اليومية (DV) من المغذيا.

يحتوي الفستق على فيتامين ب 6

إن احتواء فيتامين ب 6 على عدد لا يحصى من الفوائد الصحية يعد أمر رائع.

لقد ارتبط الفشل في الحصول على ما يكفي من فيتامين ب 6 بارتفاع مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وأنواع معينة من السرطان والضعف الإدراكي.

وبالتالي فإن الحصول على فيتامين ب 6 من خلال نظامك الغذائي قد يحسن صحة القلب والأوعية الدموية ويحافظ على دماغك حادًا.

تحتاج النساء 1.5 مجم من فيتامين B6 يوميًا بينما يحتاج الرجال 2 مجم يوميًا.

تحتوي حصة 1 أونصة من الفستق على 0.4 ملغ من فيتامين ب 6 مما يساعدك على الوصول إلى المدخول اليومي الموصى به من هذا الفيتامين المفيد.

للاطلاع على مزيد من مقالات عالم الصحة والجمال من خلال الضغط هنا

زر الذهاب إلى الأعلى
Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Ads Blocker Detected!!!

يبدو أنك تستخدم أداة لحظر الإعلانات. نحن نعتمد على الإعلانات كمصدر تمويل لموقعنا الإلكتروني.

Powered By
Best Wordpress Adblock Detecting Plugin | CHP Adblock

أنت تستخدم أداة مانع الإعلانات

نحن نحاول تقديم المحتوى الأفضل لك ، وحجب الإعلانات من قبلك لا يساعدنا على الإستمرار ، شكراً لتفهمك ، وعذراً على الإزعاج