أعراض نقص الفيتامينات وتأثيرها على الصحة

أعراض نقص الفيتامينات وتأثيرها على الصحة

إن اتباع نظام غذائي متوازن ومغذٍ له فوائد عديدة.

من ناحية أخرى قد يسبب النظام الغذائي الذي يفتقر إلى العناصر الغذائية مجموعة متنوعة من الأعراض غير السارة.

هذه الأعراض هي طريقة جسمك للتعبير عن النقص المحتمل في الفيتامينات والمعادن. يمكن أن يساعدك التعرف عليها في تعديل نظامك الغذائي وفقًا لذلك.

تستعرض هذه المقالة العلامات الأكثر شيوعًا لنقص الفيتامينات والمعادن وكيفية معالجتها.

تقصف الشعر والأظافر

قد تتسبب مجموعة متنوعة من العوامل في تقصف الشعر والأظافر واحد منهم هو نقص البيوتين.

يساعد البيوتين المعروف أيضًا باسم فيتامين ب 7 الجسم على تحويل الطعام إلى طاقة.

يعد نقص البيوتين نادرًا جدًا ولكن عند حدوثه يكون هشاشة أو ترقق أو تقصف الشعر والأظافر من أكثر الأعراض الملحوظة.

تشمل الأعراض الأخرى لنقص البيوتين التعب المزمن وآلام العضلات والتشنجات والوخز في اليدين والقدمين.

النساء الحوامل والمدخنات بكثرة والأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي مثل مرض كرون هم الأكثر عرضة للإصابة بنقص البيوتين.

كما أن الاستخدام المطول للمضادات الحيوية وبعض الأدوية المضادة للتشنج هو عامل خطر.

قد يؤدي تناول بياض البيض النيء إلى نقص البيوتين أيضًا.

ذلك لأن بياض البيض النيء يحتوي على أفيدين وهو بروتين يرتبط بالبيوتين ويمكن أن يقلل من امتصاصه.

تقرحات الفم أو تشققات في زوايا الفم

قد تكون الآفات داخل الفم وحوله مرتبطة جزئيًا بعدم كفاية تناول فيتامينات أو معادن معينة.

على سبيل المثال تقرحات الفم والتي يشار إليها أيضًا باسم قرح الفم غالبًا ما تكون نتيجة لنقص في فيتامينات الحديد أو ب.

تشير إحدى الدراسات الصغيرة إلى أن المرضى الذين يعانون من تقرحات الفم يبدو أنهم معرضون مرتين لانخفاض مستويات الحديد.

في دراسة صغيرة أخرى كان حوالي 28 ٪ من المرضى الذين يعانون من تقرحات الفم يعانون من نقص في الثيامين (فيتامين ب 1) والريبوفلافين (فيتامين ب 2) والبيريدوكسين (فيتامين ب 6).

يمكن أن يكون سبب التهاب الشفة الزاوي وهو حالة تتسبب في تشقق زوايا الفم أو انشقاقها أو نزيفها هو زيادة إفراز اللعاب أو الجفاف.

ومع ذلك قد يحدث أيضًا بسبب عدم كفاية تناول فيتامينات الحديد وفيتامين ب وخاصة الريبوفلافين.

نزيف اللثة

في بعض الأحيان تكون تقنية تفريش الأسنان الخشنة هي السبب في نزيف اللثة ولكن يمكن أيضًا أن يكون السبب في ذلك هو اتباع نظام غذائي يفتقر إلى فيتامين سي.

يلعب فيتامين سي دورًا مهمًا في التئام الجروح والمناعة كما أنه يعمل كمضاد للأكسدة مما يساعد على منع تلف الخلايا.

لا يصنع جسمك فيتامين سي بمفرده لذا فإن الطريقة الوحيدة للحفاظ على مستويات كافية منه هي من خلال النظام الغذائي.

نقص فيتامين سي نادر في الأفراد الذين يستهلكون ما يكفي من الفواكه والخضروات الطازجة.

ومع ذلك يفشل الكثير من الناس في تناول ما يكفي من الفواكه والخضروات كل يوم.

قد يفسر هذا سبب تقدير الدراسات التي تجري فحوصات روتينية للسكان الأصحاء انخفاض مستويات فيتامين ج في 13-30٪ من السكان مع وجود 5-17٪ من الأشخاص ناقصين.

يمكن أن يؤدي استهلاك القليل جدًا من فيتامين ج من خلال النظام الغذائي لفترات طويلة إلى ظهور أعراض النقص بما في ذلك نزيف اللثة وحتى فقدان الأسنان.

ضعف الرؤية الليلية ونمو أبيض على العينين

يمكن أن يسبب النظام الغذائي الذي يفتقر إلى العناصر الغذائية أحيانًا مشاكل في الرؤية.

على سبيل المثال غالبًا ما يرتبط انخفاض تناول فيتامين (أ) بحالة تعرف باسم العمى الليلي مما يقلل من قدرة الناس على الرؤية في الإضاءة المنخفضة أو الظلام.

ذلك لأن فيتامين (أ) ضروري لإنتاج رودوبسين وهو صبغة توجد في شبكية العين تساعدك على الرؤية ليلاً.

عندما تُترك دون علاج يمكن أن يتطور العمى الليلي إلى جفاف الملتحمة وهي حالة يمكن أن تلحق الضرر بالقرنية وتؤدي في النهاية إلى العمى.

للاطلاع على مزيد من مقالات عالم الصحة والجمال من خلال الضغط هنا