طريقة عمل حلى الخشخش البارد
طريقة عمل حلى الخشخش البارد
تُعرف حلى الخشخش اللذيذة بأنها من إحدى أنواع الحلويات الباردة و التي لا يحتاج في تحضيرها إلى فرن. لذا تعتبر حلى الخشخش الللذيذة من أكثر الحلويات الشعبية وخاصة في فصل الصيف.
فهو يعد حلى بارد و مقرمش جداً حيث أن مذاقه الكريمي لا يقاوم أبداً كما أن تحضيره يعد سهل و سريع. حيث يتكون المزيج الكريمي من الكريمة و النستله والكراميل والكاسترد. إضافة أيضاً إلى البسكويت المالح المغمس بالحليب و ما يميز هذا الطبق هي الشعيرية الباكستانية التي لا بديل لها بمذاقها و قرمشتها التي يستلذ بها جميع أفراد العائلة منهم الصغار و الكبار أيضاً.
المكونات اللازمة لصنع حلى الخشخش اللذيذ:
1- باكيت واحد من البسكويت المالح.
2- كوب واحد من الحليب الدافئ لغمس البسكويت فيه.
3- كوب ونصف فقط من الشعيرية الباكستانية.
4- ونحتاج الزبدة لتحمير الشعيرية من خلالها.
5- صلصة شوكولاتة سائلة.
6- صلصة كراميل سائلة.
7- ظرفان اثنان من كريم الكراميل.
8- ظرفان اثنان من كريمة دريم ويب البودرة.
9- علبة واحدة من القشطة حجم كبير.
10- كوب واحد من الحليب السائل.
طريقة عمل حلى الخشخش اللذيذ:
1- نقوم بتحميص الشعيرية الباكستانية ذلك بـِ استخدام الزبدة ثم نتركه حتى يصبح لونها ذهبياً.
2- بعدها نقوم بغمس البسكويت بالحليب الدافئ من ثم نصفيه جيداً في قعر البايركس.
3- ثم نقوم بوضع طبقة من المزيج التالي المخلوط جيداً في الخلاط و المكون من: كريم كراميل و كريمة بودرة وعلبة واحدة من القشطة و الحليب السائل.
4- بعدها نرش القليل من الشعيرية ومن ثم نعيد الكرّة من جديد.
5- بعدها نقوم بتغطية الوجه بالشعيرية المحمصة من ثم نصب فوقها القليل من صلصة الشوكولاتة السائلة وصلصة الكراميل.
6- بعدها نتركها في الثلاجة لمدة لا تقل عن خمس ساعات حتى يصبح قوامها متماسكاً جداً.
يمكن الاطلاع على المزيد من أشهى الوصفات للحلويات والأطباق الرئيسية من هنا