طريقة عمل كيكة القرفة

طريقة عمل كيكة القرفة

للقرفة فوائد كثيرة فـ من أهمها أنها تقوم بمنع الالتهابات كما أنها تعد مصدر ممتاز للألياف الغذائية والحديد و الكالسيوم.

كيكة القرفة.

مدة تجهيز المكونات: 20 دقيقة.

مدة الطهي: 25 دقيقة فقط.

تكفي لِــ: 15 شخصاً.

طريقة الطهي: خبز.

السعرات الحرارية: ما يعادل 235 سعرة حرارية.

المكونات:

1- كوبان اثنان من الدقيق.

2- ثلاثة أرباع الكوب من السكر الأبيض.

3- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.

4- نصف ملعقة صغيرة من الملح.

5- نصف كوب من الزبدة.

6- ثلاث أرباع الكوب من الحليب أو بـ حسب الحاجة.

7- ملعقة صغيرة و نصف من خلاصة الفانيلا.

8- ربع كوب من الدقيق.

9- ثلثا كوب من السكر الأبيض.

10- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.

11- ربع كوب من الزبدة.

12- بيضة واحدة.

طريقة التحضير:

1- قومي بتجهيز الفرن بـ تشغيله على درجة حرارة لا تتجاوز 175 درجة مئوية ثم قومي بتجهيز صينية خبز و ذلك بدهنها بالزبدة.

2- بعدها قومي بخلط ربع الكوب من الدقيق مع ثلثي الكوب من السكر و الملعقة الصغيرة من الفانيلا و القرفة معاً.

3- ثم قومي بإضافة ربع كوب من الزبدة.

4- و افركي المكونات جيداً حتى يتشكل لديكِ خليط رملي خشن ثم اتركيه جانباً.

5- اخلطي كوبين الدقيق مع ثلاثة أرباع الكوب من السكر والبيكنج باودر و الملح.

6- ثم أضيفي كمية من الزبدة و قومي بفرك المكونات حتى يتشكل لديكِ خليط رملي خشن.

7- اخلطي البيضة مع الحليب و الفانيلا في كوب قياس واخفقيهم.

8- ثم أضيفي مقدار كوب من الخليط فوق الخليط الرملي السابق وقومي بخلطه جيداً حتى يترطب الخليط فقط.

9- وقومي بسكب الخليط في صينية الخبز و وزعي فوقه خليط القرفة الذي تركتيه جانباً.

10- اخبزي الكيك في الفرن المحمى مسبقاً لمدة لا تتجاوز خمس و عشرين إلى ثلاثين دقيقة حتى ينضج تماماً.

11- ثم اتركيه ليبرد تماماً قبل التقديم وصحة وعافية.

يمكن الاطلاع على المزيد من أشهى الوصفات للحلويات والأطباق الرئيسية من هنا