أسباب صحية لإضافة اليقطين إلى طعامك

أسباب صحية لإضافة اليقطين إلى طعامك

الخريف مرادف لليقطين في العالم حيث يتناسب الاسكواش المميز لفول مع خبز اليقطين والرافيولي والفطيرة والمخبوزات والبيرة وحتى لاتيه الخيارات لا حصر لها وشهية.

هنا ، مع مقالنا المتواضع المتاح على مدار العام إنه موسم اليقطين طوال الوقت إذا لم يكن اليقطين جزءًا من قائمتك فإليك سبب ذلك:

يشحذ البصر:

يحتوي كوب اليقطين المطبوخ على أكثر من 200 في المائة من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين أ.

وهذا يساعد على الرؤية خاصة في الضوء الخافت القرع غني أيضًا بالكاروتينات بما في ذلك بيتا كاروتين الذي يحوله الجسم إلى شكل من أشكال فيتامين أ.

يساعد على فقدان الوزن:

اليقطين غني بالألياف يحتوي الكوب الواحد على 3 جرام ألياف و 49 سعرًا حراريًا فقط إن تناول هذا الطعام الغني
بالألياف سيبقيك ممتلئًا لفترة أطول بسعرات حرارية أقل هذا يترجم إلى تقليل الأكل وخطة ناجحة للوزن.

تعزيز صحة القلب:

بذور اليقطين غنية بشكل طبيعي ببعض فيتوسترولس والمواد الكيميائية النباتية التي تقلل من الكوليسترول الضار LDL.

يقلل من ضغط الدم:

زيت بذور اليقطين غني بفيتويستروغنز وهي مفيدة ويمكن أن تساعد في منع ارتفاع ضغط الدم أظهرت الأبحاث أن
الزيت ساعد في خفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي في 12 أسبوعًا فقط.

يحد من مخاطر الإصابة بالسرطان:

قد يلعب وجود مادة بيتا كاروتين المضادة للأكسدة دورًا في الوقاية من السرطان المصادر الغذائية للبيتا كاروتين أكثر
فائدة من المكمل كما تم ربط فيتوسترولس في بذور اليقطين بمحاربة بعض أنواع السرطان.

يعزز الصحة الجنسية للذكور:

يحتوي ربع كوب من بذور اليقطين على حوالي 2.75 مجم من الزنك – 17٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به للبالغين.

الزنك هو مساهم رئيسي في الصحة الجنسية للذكور. ربطت الأبحاث أيضًا زيت بذور اليقطين بمنع نمو البروستاتا غير الصحي في ذكور الجرذان.

يحسن جهاز المناعة:

القرع مصدر غني بفيتامين C والذي يقال أنه يساعد في درء نزلات البرد حيث يحتوي كوب من اليقطين المطبوخ
على أكثر من 11 ملليجرامًا أو ما يقرب من 20 في المائة من 60 ملليجرامًا التي توصي المنظمة الدولية للهجرة بها
النساء يوميًا يجب أن يأخذ الرجال حوالي 75 ملليغرام كل يوم.

يعمل كغذاء بعد التمرين:

يلجأ معظمنا إلى الموز بعد التمرين للتزود بالوقود لكن جرب اليقطين كوب من اليقطين المطبوخ يحتوي على كمية
أكبر من البوتاسيوم وهي مادة مغذية للتزود بالوقود يحتوي على 564 ملليغرام مقارنة بـ 422 موزة.

يحافظ على نضارة البشرة:

تمتلك الكاروتينات الموجودة في اليقطين قوى تحييد الجذور الحرة التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على البشرة خالية من التجاعيد.

يرفع من مزاجك:

بذور اليقطين غنية بالحمض الأميني التربتوفان الحمض الأميني مهم في إنتاج السيروتونين الذي يتحكم في مزاجنا
كما أنه يساعد على الاسترخاء والاسترخاء ويعزز النوم بشكل أفضل.

للاطلاع على مزيد من مقالات عالم الصحة والجمال من خلال الضغط هنا