طريقة عمل التشيز كيك

طريقة عمل التشيز كيك

تشيز كيك بالتوت الأزرق

مدة التحضير: عشر دقائق.

تكفي لـِ: أربعة أشخاص.

المكونات:

1- كوب و نصف من البسكويت المملح المفتت.

2- ربع كوب من الزبدة غير المملحة و المذابة تماماً.

3- ملعقة واحدة كبيرة من العسل.

4- تسعون غراماً من الزبدة الطرية.

5- مئتا غرام من جبنة الكريم.

6- نصف كوب من سكر البودرة.

7- كوب من التوت الأزرق المعلب.

8- كوبان من كريمة الخفق.

9- فتات بسكويت مملح.

10- توت للزينة.

طريقة التحضير

لتحضير العجينة: يجب أن نقوم بخلط فتات البسكويت المملح و الزبدة المذابة و العسل و ضغط مزيج الفتات في أسفل القالب ثم خبزه على حرارة مئة و سبعين درجة مئوية و لمدة أربع دقائق.

لتحضير الحشوة:

1- نقوم بخفق الزبدة و جبنة الكريم و سكر البودرة معاً حتى يصبح المزيج منفوشاً.

2- بعدها يجب علينا أن نفرد المزيج على العجينة و من ثم نقوم بوضعه في البراد ليتماسك جيداً.

3- نقوم بفرد طبقة التوت على طبقة جبنة الكريم.

4- نغطي طبقة التوت الأزرق بكريمة الخفق و نقوم بوضعها في البراد حتى تتماسك.

5- إضافة الزينة على الوجه قبل التقديم.

يمكن الاطلاع على المزيد من أشهى الوصفات للحلويات والأطباق الرئيسية من هنا