عالم الطبخ والحلويات

طريقة عمل كعكة جوز الهند الباردة

طريقة عمل كعكة جوز الهند الباردة
طريقة عمل كعكة جوز الهند الباردة

طريقة عمل كعكة جوز الهند الباردة

يعد جوز الهند فاكهة مفيدة كما لها قيمة غذائية كبيرة. و يعد مبروش جوز الهند هو من العناصر الأكثر استخداماً في هذه الفاكهة. كما أنه يدخل في أصناف كثيرة من الحلويات.

كعكة جوز الهند الباردة

المكونات:

1- كوب و نصف من جوز الهند.

2- أربعة أكواب من الماء.

3- نصف كوب من النشا.

4- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكسترد.

5- ثلاثة أرباع الكوب من الحليب الجاف.

6- كوب من السكر.

7- ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير:

1- نضع المكونات جميعها في قدر عميق من الستانلس ستيل.

2- نحرّك المكونات حتى تتجانس.

3- نضع المكونات على الغاز مع التحريك المستمر حتى تغلي و تتكاثف.

4- من ثم نضعها في قالب من السيلكون أو أي قالب آخر في الثلاجة حتى تجمد.

5- نخرجها من الثلاجة و من ثم نضعها في طبق التقديم و نزينها و نقطعها حسب الرغبة.

جوز الهند بالمكسرات

المكونات:

1- كوبان من جوز الهند.

2- كوب من العسل، أو شراب الذرة.

3- كوب من الفستق الحلبي المفروم.

4- كوب من القطر.

طريقة التحضير:

1- نعجن جوز الهند مع العسل حتى يصبح عجينة متماسكة.

2- نفرد العجينة على قطعة من ورق الزبدة أو النايلون.

3- نضع فوقها الفستق الحلبي ونلفها بشكل رول.

4- نصب فوقها القطر البارد ونقطّعها على شكل دوائر ونقدّمها مباشرةً.

فوائد جوز الهند:

1 – المحافظة على صحة القلب.

2 – تحسين وظائف المخ.

3 – تعزيز المناعة.

4 – الوقاية من العقم لدى الرجال.

5 – علاج الأنيميا (فقر الدم).

6 – خفض خطر الإصابة بالسرطان.

7 – الوقاية من مشاكل الهضم.

8 – الوقاية من آلام المفاصل.

يمكن الاطلاع على المزيد من أشهى الوصفات للحلويات والأطباق الرئيسية من هنا

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى