طريقة عمل حلى جوز الهند بالفرن

طريقة عمل حلى جوز الهند بالفرن

جوز الهند

تعد ثمرة جوز الهند من أنواع الثمار ذات الفائدة العظيمة جدا. فيتم استخدام قشورها و لبها و زيتها و مائها. كما يحتوي جوز الهند على العديد من العناصر المهمة مثل الكاليسيوم و البوتاسيوم و الفيتامينات و المعادن المختلفة. و يعتبر مصدراً مهماً للألياف و الأحماض الدهنية مما يجعل منه مصدراً مهماً لتزويد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالأعمال و الأنشطة المختلفة.

طريقة عمل جوز الهند بالفرن

المكونات:

1- بيضتان متوسطتا الحجم.

2- كوب وثلاثة أرباع كوب من جوز الهند المبروش.

3- نصف كوب من السكر.

4- نصف ملعقة من الفانيلا.

5- نصف ملعقة من الليمون المبروش.

طريقة التحضير:

1- نقوم بفصل الصفار عن البياض في البيضتين الموجودة لدينا. لأننا نحتاج إلى بياض البيض فقط. نقوم بعدها بخفق بياض البيض بواسطة الخلاط الكهربائي أو بواسطة الخلط اليدوي حتى نحصل على مزيج كثيف و جامد. ثم نضيف السكر والفانيلا ونخلط المكونات معاً ثم نضيف الليمون المبروش و نحركهم معاً جيداً حتى تختلط المكونات.

2- نقوم بسكب المزيج في وعاءٍ للطبخ و نضيف إليه جوز الهند المبروش. و نسخنه قليلاً على نار هادئة مع التحريك المستمر ثم ننزله عن النار و نتركه حتى يبرد لمدّة نصف ساعة تقريباً.

3- ندهن صينية الخبز بالزبدة، ونشكل أقراص جوز الهند بالشكل الذي نريده و الحجم المطلوب و نصفه في الصينية.

4- نشعل الفرن على درجة حرارة 300 درجة مئوية، ونضع صينية أقراص جوز الهند ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي، ولكن يجب مراقبتها باستمرار حتى لا تحترق.

يمكن الاطلاع على المزيد من أشهى الوصفات للحلويات والأطباق الرئيسية من هنا