تعلن مؤسسة نهر الأردن في عمان عن حاجتها موظفين للعمل لديها برواتب مميزة

21/08/2023

2 دقائق

عن هذه الوظيفة
الطباخ مسؤول عن تحضير المكونات وتجميع الأطباق وفقًا لوصفات ومواصفات المطبخ.

المسؤوليات الأساسية:

ملصقات وتخزين جميع المكونات على الرفوف لضمان تنظيمها وإمكانية الوصول إليها.
قم بإعداد محطات العمل بجميع المكونات اللازمة ومعدات الطهي لمساعدة الموظفين على تحقيق تجربة طهي سلسة.
تحضير المكونات لاستخدامها في الطهي (تقطيع وتقشير الخضار وتقطيع اللحوم وما إلى ذلك) لتحقيق تجربة طهي سلسة.
يحضر الأطعمة والأطباق حسب الطلب ضمن الذوق الرفيع ويضمن التقديم الجيد للأطعمة والأطباق لضمان رضا العملاء.
يضمن تخزين محطات الطهي ، خاصة قبل وأثناء ساعات التشغيل الرئيسية لضمان وصول الطاهي الرئيسي إلى جميع الأدوات اللازمة.
يحافظ على المطبخ نظيفًا وخاليًا من أي مخاطر محتملة تتعلق بالسلامة لضمان امتثاله لمعايير سلامة المطبخ ونظافته.
يتبع الوصفات القياسية الخاصة بالمطبخ لضمان إعداد الطعام المطلي بشكل صحيح ومظهره جذاب لتحقيق رضا العملاء.
يراقب عن كثب جودة معدات المطبخ ويبلغ الإدارة إذا كانت هناك حاجة إلى أي إصلاحات أو استبدال لمنع الإصابات المحتملة.
تلتزم بمعايير وأنظمة الطهي في المطبخ
متطلبات:

ستكون درجة الدبلوم في علوم الطهي أو الشهادة ذات الصلة ميزة إضافية.
مهارات اللغة الإنجليزية والعربية (كتابة وتحدثا).
0-2 سنوات خبرة.
معرفة ممتازة بمختلف منصات التجارة الإلكترونية واستراتيجيات البيع عبر الإنترنت.
· المعرفة بإعداد الطعام وتقديمه
معرفة عملية بمعدات المطبخ مثل الشوايات والفرن والقلايات

https://www.linkedin.com/jobs/view/3688167819/

عن هذه الوظيفة

The Cook is responsible for preparing ingredients and assembling dishes according to the Kitchen’s recipes and specifications.

Core Responsibilities:

Labels and stocks all ingredients on shelves to ensure they are organized and accessible.
Sets up workstations with all needed ingredients and cooking equipment to assist staff to achieve smooth cooking experience.
Prepares ingredients to use in cooking (chopping and peeling vegetables, cutting meat etc.) to achieve smooth cooking experience.
Prepares foods and dishes according to demand within high taste and ensure well presentation of foods and dishes to ensure customer satisfaction.
Ensures cooking stations are stocked, especially before and during prime operation hours to ensure the accessibility of the main chef to all and any needed tools.
Keeps the kitchen clean and free of any potential safety hazards to ensure its compliance with the kitchen safety and hygiene standers.
Follows standard kitchen-specific recipes ensuring the plated food is correctly prepared and looks appealing to achieve customer satisfaction.
Keeps a close eye on the quality of kitchen equipment and report to management if any repairs or replacements are needed to prevent possible injuries.
Adheres to the Kitchen’s culinary standards and regulations

Requirements:

Diploma degree in Culinary science or related certificate would be a plus.
English and Arabic language skills (written and spoken).
0-2 years of experience.
Excellent knowledge of various e- commerce platforms and online sales strategies.

· Knowledge of food preparation and presentation