7 فوائد صحية مدهشة لتناول الصبار

7 فوائد صحية مدهشة لتناول الصبار

الصحاري والرمل والأعشاب الضارة والإبر – هذا ما يتبادر إلى الذهن عندما تسمع عن الصبار وقد حصل على
سمعة سيئة بين عشاق الطعام للأسباب نفسها.

من المثير للدهشة أن هذا الطعام الشائك هو أحد أكثر الأشياء الصحية التي يمكنك تضمينها في نظامك الغذائي اليومي
لأنه غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية بينما يقدم أيضًا الكثير من الفوائد الإضافية.

أوراق الصبار وتسمى علميًا Opuntia هي غذاء أساسي في أمريكا اللاتينية يتم تقديمه في الغالب مع البيض
والسلطات بسبب فوائده الصحية.

غني بالمغذيات النباتية حيث يضيف الصبار عددًا كبيرًا من الألياف إلى الجسم عند تناوله بينما يساعد أيضًا في تقليل
الكوليسترول وتقليل مستوى السكر للوقاية من مرض السكري.

حتى إذا كنت لا تعيش في الغرب المتوحش أو لا تزرع الصبار في المنزل فهو متاح بسهولة في الأسواق والمتاجر
العضوية في جميع أنحاء البلاد في شكل شرائح ومكعبات أو عصير ومربى للاستهلاك حسب حاجتك.

تحقق من 7 فوائد صحية مدهشة لأكل الصبار.

1. يخفض الكولسترول

تم العثور على أوراق الصبار لخفض مستوى الكوليسترول في الجسم في بحث تم في جامعة فيينا.

تحقق الباحثون في فرنسا من نفس التأثير على 68 امرأة بعد أربعة أسابيع شهدن انخفاضًا في مستوى الكوليسترول
ومستويات الدهون الثلاثية في أجسامهن حيث يرتبط هذا الغذاء الوظيفي أيضًا بتقليل المخاطر المرتبطة بمشاكل
القلب.

2. يعالج مرض السكري

يؤدي ارتفاع مستوى السكر في الدم إلى العديد من الأمراض بما في ذلك مرض السكري والسكتة الدماغية وأمراض
القلب.

يساعد تناول أوراق الصبار على خفض مستوى السكر في الدم لدى المرضى الذين يعانون من السمنة ومرض
السكري.

كما أظهرت الأبحاث التي أجريت في جامعة فيينا على 24 مريضًا غير مصاب بالسمنة تناولوا أوراق الصبار
انخفاضًا بنسبة 11 بالمائة في مستوى السكر في الدم مما يثبت فائدته لمرضى السكري.

3. يحارب السرطان

تم العثور على الفينولات والفلافونويدات وهما مركبان لهما خصائص مضادة للأكسدة في أوراق الصبار.

تساعد مضادات الأكسدة هذه على حماية الخلايا السليمة من التلف الناتج عن الجذور الحرة المرتبطة بأمراض القلب
والأوعية الدموية والسرطان.

في عدد يونيو 2009 من “الغذاء النباتي لتغذية الإنسان” تم الإبلاغ عن أن المركبات الكيميائية النباتية لصبار
الكمثرى أبطأت نمو الخلايا في سرطان القولون والكبد والثدي والبروستاتا دون أن يكون لها تأثير سلبي على الخلايا
السليمة.

4. يحسن الهضم

ساعد تناول الصبار أيضًا على تحسين عملية الهضم لدى البشر كما يساعد في تقليل السيلوليت مع تعزيز القدرة على
الاحتفاظ بالمياه في الجسم لتسريع حركة الأمعاء ويقلل هذا الغذاء الغني بالألياف من المواد المسرطنة ويعزز صحة
الجهاز الهضمي لدى البشر.

5. يساعد على إنقاص الوزن

الصبار غذاء منخفض السعرات الحرارية وغني بالأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن مما يجعله مفيدًا لفقدان
الوزن.

تحتوي على 17 من الأحماض الأمينية 8 منها ضرورية فهي توفر كمية جيدة من الطاقة وتخدم 16 سعرة حرارية
لكل 100 جرام.

6. يحمي خلايا المخ من التلف

يحتوي بخار وفواكه الصبار على مركب كيرسيتين 3-ميثيل فلافونويد والذي يعتبر واقيًا عصبيًا قويًا هذا الواقي
العصبي يحمي الخلايا العصبية في الدماغ وبالتالي يحمي خلايا الدماغ من التلف.

7. يقلل من الالتهابات

يقال أيضًا أن الصبار يمتلك خصائص مضادة للالتهابات تحارب الحروق في العضلات والجهاز القلبي الوعائي
والجهاز الهضمي والشرايين.

لقد وجد أنه يحتوي على مادة كيرسيتين بيو-فلافونويد التي تحيد المركبات الضارة بالخلايا وتعمل كمسكن
بخصائصها المضادة للالتهابات كما أنه يحتوي على خصائص مضادة للقرحة تحارب الوذمة وتحد من هجرة الكريات
البيض.

للاطلاع على مزيد من المقالات المرتبطة بعالم الصحة والجمال من خلال الضغط هنا