إنقاص الوزن وعلاج فقر الدم وحصوات الكلى والسرطان وأكثر في فاكهة واحدة – تعرّفي عليها

يحتوي الليمون على نسبة عالية من فيتامين ج والألياف ومختلف المركبات النباتية المفيدة.

هذه العناصر الغذائية مسؤولة عن العديد من الفوائد الصحية.

في الواقع ، قد يدعم الليمون صحة القلب ، ومراقبة الوزن ، وصحة الجهاز الهضمي.

فيما يلي 6 فوائد علمية صحية لليمون.

الليمون يدعم صحّة القلب

الليمون مصدر جيد لفيتامين سي.

توفر ليمونة واحدة حوالي 31 مجم من فيتامين ج ، وهو 51 ٪ من الاستهلاك اليومي الذي يحتاجه الجسم.

تظهر الأبحاث أن تناول الفواكه والخضروات الغنية

بفيتامين ج يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

ومع ذلك ، ليس فقط فيتامين ج هو الأفضل لقلبك.

يمكن أيضًا أن تقلل الألياف ومركبات النبات في الليمون

بشكل كبير من بعض عوامل الخطر لأمراض القلب.

على سبيل المثال ، كشفت إحدى الدراسات أن تناول 24

جرامًا من مستخلص ألياف الحمضيات يوميًا لمدة شهر يقلل

من إجمالي مستويات الكوليسترول في الدم.

الليمون يساعد على التحكم في الوزن

غالبًا ما يتم الترويج لليمون كغذاء لفقدان الوزن ،

وهناك عدد قليل من النظريات حول سبب ذلك.

إحدى النظريات الشائعة هي أن ألياف البكتين – الموجودة بكثرة في الليمون-

و القابلة للذوبان تتوسع في معدتك ، مما يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول.

ولكن عصير الليمون لا يحتوي على البكتين ، فإن مشروبات عصير الليمون لن تعزز الامتلاء بنفس الطريقة.

أي يجب أن تأكل الليمون للحصول على البكتين.

تقترح نظرية أخرى أن شرب الماء الساخن مع الليمون سيساعدك على إنقاص الوزن.

ومع ذلك ، من المعروف أن مياه الشرب تزيد مؤقتًا من عدد السعرات الحرارية التي تحرقها؛

لذلك قد يكون الماء نفسه هو الذي يساعد في إنقاص الوزن وليس الليمون.

تشير نظريات أخرى إلى أن مركبات النبات في الليمون قد تساعد في إنقاص الوزن.

ومع ذلك ، لا توجد دراسات تؤكد آثار فقدان الوزن لمركبات الليمون على البشر – تمّ تجربة بعضها على الفئران-.

الليمون يمنع حصوات الكلى

حصوات الكلى هي كتل صغيرة تتشكل عندما تتبلور الفضلات وتتراكم في الكليتين.

إنها شائعة جدًا ، والأشخاص الذين يحصلون عليها غالبًا ما تتكرر لديهم حتى بعد التخلص منها.

قد يساعد حمض الستريك في الليمون على منع حصوات الكلى،

عن طريق زيادة درجة حموضة البول ، مما يخلق بيئة أقل ملاءمة لتكوين حصوات الكلى.

قد يوفر 1/2 كوب فقط ( 125 مل) من عصير الليمون يوميًا،

ما يكفي من حمض الستريك للمساعدة على منع تكون الحصوات لدى الأشخاص الذين لديهم حصوة بالفعل.

يحمي الليمون من فقر الدّم

فقر الدم الناجم عن نقص الحديد شائع جدًا.

يحدث عندما لا تحصل على ما يكفي من الحديد من الأطعمة التي تتناولها.

يحتوي الليمون على بعض الحديد ،

لكنه يمنع في المقام الأول فقر الدم من خلال تحسين امتصاص الحديد من الأطعمة.

تمتص أمعائك الحديد من اللحوم والدجاج والأسماك (المعروفة باسم حديد الهيم) بسهولة بالغة ،

بينما الحديد من مصادر نباتية (الحديد غير الهيم) ليس بهذه السهولة.

ومع ذلك ، يمكن تحسين هذا الامتصاص عن طريق استهلاك فيتامين ج وحمض الستريك.

لأن الليمون يحتوي على كل من فيتامين ج وحمض الستريك ،

فقد يحمي من فقر الدم عن طريق التأكد من امتصاص أكبر قدر ممكن من الحديد من نظامك الغذائي.

الليمون يقلل من مخاطر السرطان

النظام الغذائي الصحي الغني بالفواكه والخضروات قد يساعد في منع بعض أنواع السرطان.

وجدت بعض الدراسات القائمة على الملاحظة أن الأشخاص الذين يتناولون معظم الحمضيات لديهم خطر أقل للإصابة بالسرطان.

في حين لم تجد دراسات أخرى أي آثار.

في دراسات أنبوب الاختبار ، قتلت العديد من مركبات الليمون الخلايا السرطانية.

ومع ذلك ، قد لا يكون لها نفس التأثير على جسم الإنسان.

يعتقد بعض الباحثين أن المركبات النباتية الموجودة في الليمون – مثل الليمونين والنارينجينين –

يمكن أن يكون لها تأثيرات مضادة للسرطان ، ولكن هذه الفرضية تحتاج إلى مزيد من التحقيق.

استخدمت دراسة أخرى اللب من اليوسفي الذي يحتوي على المركبات النباتية :

وهي بيتا كريبتوكسانثين وهيسبيريدين ، والتي توجد أيضًا في الليمون.

اكتشفت الدراسة أن هذه المركبات حالت دون نمو الأورام الخبيثة في الألسنة والرئتين والقولون.

ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن فريق البحث استخدم جرعة عالية جدًا من المواد الكيميائية ،

أكثر بكثير مما قد تحصل عليه عن طريق تناول الليمون.

الليمون يحسّن صحة الجهاز الهضمي

يتكون الليمون من حوالي 10٪ كربوهيدرات ، معظمها في شكل ألياف قابلة للذوبان والسكريات البسيطة.

الألياف الرئيسية في الليمون هي البكتين ، وهو شكل من أشكال الألياف القابلة للذوبان مرتبط بفوائد صحية متعددة.

يمكن للألياف القابلة للذوبان تحسين صحة الأمعاء وإبطاء هضم السكريات والنشويات.

قد تؤدي هذه التأثيرات إلى انخفاض مستويات السكر في الدم.

ومع ذلك ، للحصول على فوائد الألياف من الليمون ، تحتاج إلى تناول اللب(ثمرة الليمون ذاتها).

الأشخاص الذين يشربون عصير الليمون ، بدون الألياف الموجودة في اللب ، سيفتقدون فوائد الألياف.

الخُلاصة

يحتوي الليمون على كمية عالية من فيتامين ج ، والألياف القابلة للذوبان ،

ومركبات نباتية التي تمنح عددًا من الفوائد الصحية.

قد يساعد الليمون في إنقاص الوزن ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وفقر الدم وحصوات الكلى ومشاكل في الجهاز الهضمي والسرطان.

الليمون ليس فاكهة صحية للغاية فقط، ولكن له أيضًا طعم ورائحة مميزة

وممتعة تجعله إضافة رائعة للأطعمة والمشروبات.