السينامون رول بالتفاح والفول السوداني

السينامون رول بالتفاح والفول السوداني

المكونات:

العجينة:

• ¼  كوب ماء دافيء
• 1 ملعقة كبيرة خميرة جافة
• 3/4 كوب حليب الزبدة بدرجة حرارة الغرفة
• 2  حبة بيض بدرجة حرارة الغرفة
• ½ كوب + ½ ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة ڤانيلا
• 6  ملعقة كبيرة زبدة
• 4 كوب دقيق

الحشوة:

• 6 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 علبة زبدة الفول السوداني
• 2  تفاح اخضر
• قرفة

الطريقة:

1. في العجانة ضعي الماء والخميرة والسكر واخلطي جيدا دعيها ترتاح لمدة 5-10 دقائق. ثم اضيفي الحليب والبيض والسكر والملح والفانيلا والزبدة واخلطي الخليط جيدا واضيفي الدقيق بالتدريج.
2. اخلطي العجينة لمدة 6 – 5 دقائق واضيفي المزيد من الدقيق لو احتاج الامر. انقلي العجينة  لوعاء مدهون بالزيت وغطيه. دعي العجينة تتخمر في مكان دافئ حتى تتضاعف لمدة ساعة ونصف.
3. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لشكل مستطيل 50 سم في 45 سم. افردي الزبدة على العجينة حتى تغطيها تماما ثم ضعي الفول السوداني والتفاح الاخضر المقطع والقرفة. لفي العجينة واقطعيها على شكل اسطوانات 12 اسطوانة متساوية. ضعيها في صينية فرن دعيها ترتاح لمدة ساعة ونصف ثم في فرن على درجة حرارة  190 لمدة 22 دقيقة  اخرجيها ودعيها تبرد لمدة نصف ساعة زينيها بالسكر.

يمكن معرفة المزيد من وصفات أشهى الأطعمة والحلويات من خلال الرابط التالي: https://jordanrec.com/archives/category/innovations-and-inventions