10 أطعمة تتحول إلى سموم عند تسخينها

10 أطعمة تتحول إلى سموم عند تسخينها

تلجأ ربة المنزل إلى تسخين الطعام في الفرن أو على موقد الغاز، وذلك عندما ترغب بتقديم وجبات طعام تم تحضيرها في اليوم السابق، أو تأخر أحد أفراد الأسرة عن موعد وجبة الطعام.

وقد أثبتت الدراسات العلمية أن هناك أطعمة تؤدي إلى حدوث التسمم عند تناولها بعد تسخينها، ومن أهم هذه الأطعمة بحسب موقع دايت أوف لايف الإلكتروني ما يلي:

• الكرفس.
• الفطر.
• لحم الدجاج.
• السبانخ.
• البيض.
• البطاطا.
• الارز.
• الفجل.
• الشمندر.
• الزيوت.

لذلك فإنه يجب تناول هذه الأطعمة دون تسخينها من جديد، أو التخلص منها بطريق صحيحة كي لا يتسبب حدوث تسمم عند تناولها.

يمكن قراءة المزيد من المقالات العامة والهادفة المختلفة من خلال الرابط التالي: https://jordanrec.com/archives/category/articles