طريقة صنع حلا الشامواه

طريقة صنع حلا الشامواه.

لا يمكنك الاستغناء عن الحلا البارد في فصل الصيف أمّا إذا كنت تعانين من ضيق الوقت فحلا اليوم سهل جهدًّا وخفيف وسريع الصنع.

حلا الشامواه يتكون من ثلاث طبقات شهية نبدؤها بالبسكويت ومن ثم طعم الكراميل إلى الكاكاو اللذيذ، في الحقيقة هي من الحلا المفضل لدى الجميع.

إذا كنت قلقة من السكر أو تحاولين تخفيف السكريات يمكن بكل بساطة عدم استخدام السكر في صنع هذا الحلا لأن مكوناته حلوة بذاتها.

جهّزي نفسك وأعدي مطبخك واستقبلي أسرتك بطبقٍ من الحلا الشهي الذي لن يأخذ أكثر من ٢٠ دقيقة منك في إعداده رغم أن طعمه يحكي غير ذلك.

المكونات

-٢ علبة من بسكويت الشاي الجاهز من أي بقالة.

-من ٤ إلى ٥ ملاعق زبدة (ذائبة).

– ٢ علبة قشطة.

-ظرفا كريم كراميل.

-كوب ونصف حليب سائل.

-كوب ونصف من الماء.

-ربع كوب سكر (يمكنك الاستغناء عنه).

-ملعقة صغيرة من الفانيلا.

-ملعقتان من جبنة كريمية.

-كاكاو.

طريقة التحضير

١- قومي بوضع بكيت من البسكوت في الخلاط الكهربائي واضربي به جيدًا حتى تحصلي على بسكوت ناعم، ثم ضعيه في صحن مجور.

٢- ضعي الزبدة على النار حتى تذوب ثم أضيفيها إلى البسكوت مع ملعقتين من القشطة وبعض الماء واخلطي المكونات معا لتشكل لك خليطا متجانسا.

٣- قومي برصّ الخليط (من البسكوت والزبدة والقشطة والماء) في بايركس شفاف متوسط الحجم.

٤- اتركي الخليط جانبا وتجهزي لتحضير الطبقة التالية.

٥- على النار وفي وعاء ضعي كوب ونصف من الماء مع ظرفي كريم كراميل وكوب ونصف حليب سائل والسكر والفانيلا وحركيه حتى يغلي.

٦- اطحني ١٤ حبة من بسكوت الشاي جيدًّا في الخلاط ثم أضيفيه إلى كريم الكراميل وهو ساخن حتى يذوب البسكوت فيه، وتأكدي بالفعل أن البسكوت ذاب داخل المزيج.

٧- إلى خليط الكريم كراميل والحليب والفانيلا والبسكوت أضيفي علبة قشطة وملعقتين من الجبنة الكريمية.

٨- حركي المكونات معا بملعقة خشبية لتحصلي على مزيج متجانس وقوي القوام.

٩- وزعي المزيج المعد فوق طبقة البسكوت المعدة مسبقا في البايركس، احذري أثناء توزيع المكونات وتأكدي أن الطبقة بالكامل تم تغطيتها.

١٠- ضعي الحلا في الثلاجة حتى تبرد لمدة لا تقل عن ساعتين.

١١- بعض مضي ساعتين قومي برش الكاكاو على الوجه للحصول على الشكل النهائي المرغوب به.

نصائح عامة

١- التزمي بالمقادير والمكونات المحددة في الوصفة للحصول على نتيجة رائعة.

٢- تأكدي من طحن البسكوت جيدًّا ومزجه ليشكل طبقة قوية وسميكة ومتماسكة مع الزبدة والقشطة وبعض الماء.

٣- عند سكب الطبقة الثانية استخدمي ملعقة لتوزيع الطبقة بالتساوي وحتى لا تضري الطبقة الأولى، ثم استخدمي الملعقة لتوزيع الخليط.

٣- استخدمي الصفاية لتصفية الكاكاو وتحريكه وجعله بودرة أكثر.

٤- يمكنك وضع ملعقة وشوكة بشكل متقاطع فوق الحلا ومن ثم رش الكاكاو للحصول على شكل جميل ومميز.

٥- استخدمي جبنة بوك السائلة فهي الأفضل.

قومي بصنع الحلا صباحا أو في المساء واتركيها تبرد لأكلها في اليوم التالي أثناء شرب قهوة الصباح، أو أعدّيها كطبق مميز لضيوفك أو في عيد ميلاد طفلك المدلّل.

يمكن الاطلاع على المزيد من وصفات أشهى الأطعمة والحلويات من خلال الرابط التالي: https://jordanrec.com/archives/category/innovations-and-inventions