أكثر من 5 فوائد قيمة لعصير الجزر

2 دقائق

ليس من دون سبب أن يطلب منا كبار السن دائمًا أن نحمّل الكثير من الجزر.

من بين جميع الخصائص المفيدة للصحة، غالبًا ما تم التأكيد على تلك المتعلقة بتحسين البصر. لكن تجاوز ذلك وستبدأ في إدراك أن هذه الخضار الجذرية هي معزز صحي مذهل للصحة والبشرة والنظر وغيرها.

يعد الحزر من أكثر الخضروات شيوعًا في الأسواق، ويُستخدم في صنع السوبزي والكاري أو المعكرونة الهندية والمنشورية أو لصنع الطعام الهندي المفضل على الإطلاق – gajar ka halwa.

بقدر ما نحب هذه الخضار في مختلف المستحضرات، يقال إن أفضل طريقة للحصول عليها هي في شكلها الخام. وذلك لتحقيق أقصى استفادة من جميع العناصر الغذائية الأساسية التي تحتوي عليها.

لذا بصرف النظر عن إلقائها في سلطاتك استمتع بخيراتها الطبيعية من خلال عصرها.

ثق بأنه يمكن أن يأخذك كوب من عصير الجزر كل صباح شوطًا طويلاً نحو صحة جيدة.

هل ما زلت بحاجة إلى المزيد من الإقناع؟ فيما يلي سبع فوائد لعصير الجزر ستجعلك تشربه كل يوم بإدمان:

1. فيتامين أ الداعم

محتويات المقالة :

يلعب فيتامين أ دورًا مهمًا في البصر.

تحتوي الأطعمة ذات اللون الأحمر البرتقالي مثل الجزر والقرع والبطيخ على صبغة تعرف باسم بيتا كاروتين والتي تتحول إلى فيتامين أ عندما يستهلكها الجسم.

هذا يساعد في الحفاظ على بصر جيد بصرف النظر عن الخصائص الأخرى المفيدة للصحة.

تتمثل الأعراض الرئيسية لنقص فيتامين أ في فقدان البصر أو العمى الليلي لذلك من المهم تناول الأطعمة الغنية بفيتامين أ بانتظام مثل الجزر.

2. يعتبر مضاد للأكسدة

تعمل الكاروتينات الموجودة في الجزر أيضًا كمضادات للأكسدة، وبالتالي تحارب الجذور الحرة في جسمك وتبطئ أيضًا عملية الشيخوخة.

تعتبر الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة ضرورية للصحة الجيدة لأنها تساعد في إزالة السموم من الجسم. ويمكن أن تساعد في الوقاية من السرطان وأمراض القلب.

3. يمنع السرطان

بعد عملية الهضم تبقى بعض جزيئات الفضلات في أجسامنا والتي تُعرف بالجذور الحرة وتميل إلى إتلاف الخلايا.

يساعد تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة في مكافحة هذه الجذور الحرة وبالتالي منع احتمالات نمو الخلايا السرطانية.

كما تكشف الدراسات العلمية:

أن كل 100 جرام من الجزر تحتوي على حوالي 33٪ فيتامين أ و 9٪ فيتامين ج و 5٪ فيتامين ب 6. مما يساعد ذلك بشكل جماعي في مكافحة تلف الخلايا.

4. يقوي المناعة

يعطينا عصر الجزر شكله المركز بكل عناصره الغذائية الأساسية.

يُقال إن تناول كأس يوميًا يعمل على العجائب في تعزيز المناعة. بصرف النظر عن مساعدة الجسم ضد أضرار الخلايا الميتة فإنه يحميه أيضًا من البكتيريا الضارة والفيروسات والالتهابات.

كما يحتوي عصير الجزر أيضًا على فيتامينات ومعادن مختلفة مثل B6 و K والبوتاسيوم والفوسفور وما إلى ذلك. مما يساهم في صحة العظام وتقوية الجهاز العصبي وتحسين قوة الدماغ.

5. صحة القلب

من أجل الحفاظ على صحة القلب من الضروري أن تكون نشيطًا بدنيًا وأن تحصل على قسط كافٍ من النوم وتقليل مستويات التوتر لديك.

ومع ذلك، يجب موازنة كل هذا مع نظام غذائي مدروس جيدًا حتى يكون له تأثير إيجابي.

يعمل الجزر الغني بمضادات الأكسدة والألياف الغذائية على الحفاظ على صحة القلب عن طريق إزالة الترسبات من الشرايين والحفاظ على الدورة الدموية.

الوسوم

2 دقائق