حلى الموكا الباردة

حلى الموكا الباردة

يعتبر حلى الموكا من الحلويات السهلة واللذيذة والخفيفة إضافة إلى توفر مكوناتها في كل بيت.

ويعشق هذا الحلى الكبار والأطفال لأنها لذيذة وسهلة التناول وغير معقدة وباردة ومناسبة للصيف.

مكونات حلى الموكا الباردة

علبة بسكويت كاملة حجم وسط ويفضل أن تكون قمح نخالة.

مئة غرام من الزبدة المذابة بحرارة الغرفة.

أربعة أكواب من الحليب السائل.

2 باكيت من الكريم كراميل الجاهزة.

ثلاثة ملاعق من بودرة النشا.

مقدار كوب الا ربع من السكر.

ملعقة طعام كبيرة من النسكافيه.

علبة قشطة حجم صغير.

6 ملاعق من بودرة الكاكاو.

خطوات عمل حلى الموكا خطوة بخطوة

ابدئي بطحن البسكويت في الخلاط بحيث يصبح على شكل طحين.

ثم أضيفي له وهو في داخل الخلاط ملعقتان من القشطة مع 100 غرام من الزبدة.

اخلطي المكونات مع بعضها في الخلاط، ومن ثم ضعيها في قالب التشيز كيك (يمكنكِ استخدام أي قالب بحجم مناسب أو طبق زجاجي مقاوم للحرارة).

افرديها في القالب واضغطي عليه بأصابعكِ بحيث تعطيكِ شكل مرتب ومسطح.

رأيتي عزيزتي أن وصفة حلى الموكا من الوصفات السهلة ويمكنك تحضيرها في الافطار.

ولا بد أن تعلمي أن هذه الوصفة تستغرق 3 ساعات مع عملية التجميد.

وتعتبر من الوصفات اللينة والباردة والخفيفة على الجسم خاصة في شهر رمضان مبارك.

ضعي قالب البسكويت في الفريزر كي يتجمد بشكل أفضل.

لتحضير طبقة الموكا، اسكبي الحليب مع السكر والكاكاو بالإضافة للنشاء والكريم كراميل في إناء، ثم اخلطي المكونات مع بعضها قبل وضعها على الغاز، بعد أن تختلط المكونات ضعيهم على النار.

استمري بالتقليب على النار كي تذوب جميع التكتلات في الخليط، أضيفي النسكافيه والفانيلا للمكونات ثم استمري في التحريك على النار حتى يبدأ الخليط في الغليان.

عندما يغلي الخليط قومي بإزالته عن النار وضعيه جانباً ثم اسكبي علبة القشطة فوقه وقلبيها مع الخليط جيدًا.

قومي بإعادة الإناء وبه الخليط مجدداً إلى الغاز كي يغلي لمرة أخرى مع الاستمرار بالتحريك.

اسكبي طبقة الموكا فوق طبقة البسكويت وضعي القالب في الثلاجة لمدة تتراوح ما بين 2-3 ساعات.

للتزيين قومي ببرش أي نوع شوكولاتة حسب الرغبة فوق القالب.

يمكنك الاطلاع على المزيد من وصفات أشهى الأطعمة والحلويات من خلال الضغط هنا