كودو اللحم المشوي
كودو اللحم المشوي
المقادير
محتويات المقالة :
للتقديم :
كوب خس شرائح.
3 ملاعق طعام كبيرة من الكاتشاب.
3 حبات بطاطا.
نصف كوب طحينية.
رأسين من البصل مقطع شرائح طولية.
عصير نصف ثمرة من الليمون.
مكعب مرق الدجاج ماجي نصف المكعب تقريبًا.
فلفل أخضر رومي.
طريقة التحضير
طريقة التحضير
ضعي اللحم في قدر على النار ونضيف إليه كمية من الماء، اتركيه إلى أن ينضج تماماً.
ضعي القليل من الزيت النباتي في مقلاة على النار، وأضيفي إليه الفليفلة والبصل ومرق الدجاج وبهارات الليمون وقلّبي المكونات جيداً.
أضيفي قطع اللحم إلى المزيج وقومي بتقليب المكونات، ثم أضيفي رشة من البقدونس المفروم.
قومي بفتح الخبز وادهنيه بالقليل من الطحينة، ثم ضعي الحشوة وشرائح البطاطا وأوراق الخس والكاتشاب.
قدمي ساندويشات الكودو ساخنة.
السندويشات ساندويشات ساخنة طبخات اللحوم وصفات اللحوم ساندويشات سهلة بقدونس وصفات بالليمون.
طريقة عمل خبز الكودو
المكونات:
كيلوغرام من الدقيق الأبيض.
نصف كأس من الزيت النباتي.
ثلاث كؤوس من الماء الدافئ.
ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
ملعقتان كبيرتان من السكر.
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
طريقة التحضير
تذويب الخميرة مع السكر، والماء، وترك المزيج جانباً حتى يرتفع. وضع الدقيق الأبيض والملح والزيت في وعاء عميق وواسع.
خلط المكوّنات جيداً.
إضافة خليط الخميرة، والماء، والسكرإلى وعاء الدقيق. عجن جميع المكوّنات مع بعضها للحصول على عجينة متجانسة ومتماسكة.
ترك وعاء العجينة جانباً حتى تختمر وترتاح لمدّة خمس عشرة دقيقة تقريباً.
تشكيل العجينة بالشكل المطلوب، ووضعها في صينية الفرن. إدخال الصينية في الفرن حتى تنضج العجينة.
وصحتين والف هنا هذه طريقة بسيطة وسهلة لخبز الكودو او خبز الحمام.
ومن المعروف أن خبز الحمام من الخبز المشهور والمنتشر في جميع أنحاء العالم.
أيضًا يوجد استخدامات كثيرة لخبز الحمام وخاصة في عمل الساندويتشات المميزة والخفيفة.
ويعد خبز الحمام من أنواع الخبز المفضلة لدى كافة الأعمار صغار وكبار وأطفال وذلك للذة طعمه وخفته وسهولة استخدامه.
كذلك يهد هذا الخبز من الأنواع الهشة والطرية وسهلة الحفظ خصوصًا في الرحلات والمدارس وحتى أماكن العمل كسناكات خفيفة.
يمكن الاطلاع على المزيد من أشهى الوصفات للحلويات والأطباق الرئيسية من هنا
