إحدى طرق عمل البسبوسة

إحدى طرق عمل البسبوسة

البسبوسة بالقشطة

المكوّنات الرئيسية:

1- كوبان من السميد الناعم.

2- كوب واحد من السكر.

3- نصف كوب حليب مجفف.

4- كوب من لبن الزبادي.

5- كوب واحد من الزيت النباتي.

6- ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر.

7- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.

8- بيض عدد 2.

9- ملعقة كبيرة من الطحينة.

10- 3 أكواب من القشطة الجاهزة.

11- كوبان من القطر.

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

1- نضع الفرن من الأسفل على حرارة لا تتجاوز 180 درجة مئوية، من ثم نقوم بدهن قالب الصينية بالطحينة ونضع القليل من السميد الناعم.
2-من ثم نضع البيض في وعاء ثم نضع الفانيليا ثم الزيت النباتي والسكر، ثم نستعين بِـ شريط الخفاقة، بعدها عزيزتي أخفقي المزيج جيداً حتى يتجانس مع بعضه البعض.
3- ثم نقوم بزيادة اللبن الزبادي والحليب والسميد والبايكنغ باودر. ومن ثم نقوم بخلط المزيج جيداً حتى نحصل على عجينة ناعمة.
4- من ثم نقوم بسكب نصف كمية العجينة في صينية الفرن. ومن ثم ندخلها إلى الفرن حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي لمدة لا تتجاوز 15 دقيقة.
5- ثم نخرج الصينية من الفرن. بعدها نُطفئ الفرن من الأسفل ونشغله من الأعلى على حرارة لاتتجاوز 180 درجة مئوية. 
6- بعدها نضيف القشطة على وجه العجينة ونقوم بفردها بوساطة “سباتولا” حتى يكون شكل سطحها متساوٍ. 
7- نضيف القليل من الماء إلى الكمية الباقية من عجينة البسبوسة ونقوم بخلطها حتى يكون قوام المزيج ناعماً، بعدها أسكبي المزيج فوق طبقة القشطة وافرديه جيداً بوساطة “سباتولا”. 
8- بعدها نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن لـ مدة لا تقل عن 15 دقيقة، وحينما تنضج نخرجها من الفرن ونسكب القطر مباشرة على الوجه. 
9- ثم نقوم بتقديم الحلى الجاهز للأكل

فوائد الحلويات لجسم الإنسان

يحتاج جسم الانسان إلى الحلويات الذي تمده بالسعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم بعد قيامه بعمل شاق جداً أو صيامه او نوبة حزن أثرت به، لذا تقوم الحلويات بمذاقها اللذيذ الحلو ومكوناتها الغذائية الغنية ب سعراتها الحرارية بتهدئة أعصاب الشخص المتوتر.

يمكن الاطلاع على المزيد من أشهى الوصفات للحلويات والأطباق الرئيسية من هنا