طريقة تحضير اللازانيا الإيطالية

طريقة تحضير اللازانيا الإيطالية

تعد اللازانيا الايطالية الاصلية طبق ايطالي مشهور من المعكرونة التي يتم سلقها واضافة اللحم المفروم اليها وصلصة البشاميل اللذيذة و من ثم نقوم بإدخالها للفرن لتأخذ اللون الذهبي الرائع لها .

تعتبر اللازانيا وجبة رئيسية شهية كما أنها غنية بالفوائد والنشويات.

المكونات:

1- علبة شرائح اللازانيا الخاصة.

2- نصف كيلو من اللحم المفروم.

3- علبة من معجون الطماطم.

4- حبتان من الطماطم المفروم “مفروم ناعماً”.

5- 3 فصوص من الثوم المهروس.

6- حبة بصل كبيرة مفرومة ناعمة.

7- ملح وفلفل.

8- صلصة البشاميل.

9- زيت نباتي.

طريقة تحضير اللازانيا الإيطالية:

1- نقوم بسلق شرائح اللازانيا بالماء والملح.

2- نحضر الحشوة بقلي البصل والثوم بالزيت ونضيف اللحم المفروم والطماطم ومعجون الطماطم الى اللحم والملح والفلفل ونحركها جيداً ثم نتركها تنضج لمدة نصف ساعة.

3- نضع طبقة من شرائح اللازانيا في طبق يتحمل درجة حرارة الفرن.

4- بعدها نقوم بصب القليل من البشاميل فوق اللازانيا ونوزعها على كامل الطبق.

5- بعدها نضيف كمية من الحشوة فوق البشاميل ثم طبقة من البشاميل أخرى رقيقة جداً ثم نصف طبقة أخرى من شرائح اللازانيا.

6- نكمل صف الطبقات بنفس الترتيب ثم نصب بعدها باقي كمية البشاميل على الوجه وندخلها إلى الفرن لمدة لا تتجاوز 20 دقيقة ثم تصبح جاهزة للتقديم.

كما و تحتوي اللازانيا بالجبن والخضراوات على 391 سعرة حرارية و28 ملي جرام من الكوليسترول و20 جرام من البروتين و52 جرام من الكربوهيدرات و 727 مليجرام من الصوديوم و379 ملي جرام من الكالسيوم و4 ملي جرام من الحديد.

يمكن الاطلاع على المزيد من أشهى الوصفات للحلويات والأطباق الرئيسية من هنا