التغذية الصحية: تأثير الأكل الصحي لنضارة البشرة
التغذية الصحية: تأثير الأكل الصحي لنضارة البشرة
مثل جميع الأعضاء والوظائف الأخرى في أجسامنا ، تتأثر البشرة بشدة بما نأكله ونشربه.
بشكل عام يعد الحفاظ على رطوبة جسمك عن طريق شرب الكثير من الماء أحد أهم الطرق لتعزيز ترطيب البشرة
وصحتها ولكن بجانب الماء هناك مجموعة متنوعة من المشروبات والمواد الغذائية التي يمكن أن تساعد في الحفاظ
على صحة الجلد.
انضم إلينا في معرفة بعض العوامل الغذائية التي تؤثر على صحة البشرة.
الأطعمة ومنتجات الألبان منخفضة نسبة السكر في الدم
يعد حب الشباب أحد أكثر الأمراض الجلدية شيوعًا التي يعاني منها كل السكان.
وجدت الأبحاث السابقة حول العلاقة بين حب الشباب والنظام الغذائي نتائج مختلطة لكن الدراسات الحديثة أشارت إلى أن النظام الغذائي يؤثر على تطور حب الشباب.
بوريس وآخرون وجد (2013) أن الحمل الجلايسيمي وتناول منتجات الألبان وخاصة الحليب يؤدي إلى تغيير
الهرمونات والبروتينات الملزمة والمستقبلات التي تؤثر على تطور حب الشباب.
بالإضافة إلى ذلك وجدت تجربة عشوائية أن اتباع نظام غذائي منخفض نسبة السكر في الدم أدى إلى تحسين المرضى
الذين يعانون من حب الشباب على مدى 12 أسبوعًا.
أمثلة على الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع التي يجب تجنبها لعلاج حب الشباب:
الأطعمة المصنعة والأرز الأبيض والمشروبات السكرية والكعك.
تشمل الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض خبز القمح الكامل والشوفان المقطّع بالفولاذ والخضروات غير النشوية ومعظم الفواكه.
النظام الغذائي والشيخوخة
وجدت الأبحاث روابط بين النظام الغذائي والشيخوخة.
في إشارة إلى بشرتنا التجاعيد هي العلامة الأولى للشيخوخة.
في دراسة هولندية كبيرة وجد أن اتباع نظام غذائي صحي يمنع التجاعيد والنظام الغذائي غير الصحي يؤدي إلى تفاقم
التجاعيد لدى النساء فضلاً عن تناول كميات كبيرة من المنتجات الحيوانية والدهون والكربوهيدرات مما أدى إلى
زيادة شيخوخة الجلد.
بالإضافة إلى ذلك فإن الأفراد الذين لديهم مستويات أعلى من السكر في الدم لديهم أيضًا عمر أعلى بالإضافة إلى أن النظام الغذائي الغني بالبوتاسيوم والفيتامينات A و C ارتبط بتجاعيد أقل.
الأطعمة التي يمكنك تناولها من أجل بشرة صحية:
السمك
السلمون والماكريل والرنجة هي بعض الأمثلة على الأسماك الدهنية والدهنية التي تهدف إلى تحسين صحة الجلد.
ما يحتويه: أحماض أوميغا 3 الدهنية
لماذا هو مفيد لك: هذه المغذيات الأساسية مهمة في الحفاظ على بشرتنا سميكة ورطبة وقد تقلل الالتهاب.
بالإضافة إلى ذلك هناك دليل على أن أحماض أوميغا 3 الدهنية قد تكون مفيدة في حالات التهاب الجلد مثل الصدفية
ويمكن أن يكون لها خصائص وقائية لسرطان الجلد.
افوكادو
نظرًا لأن الأفوكادو يعتبر غذاءً فائقًا فليس من المستغرب أن يتمتع الأفوكادو بخصائص علاجية ووقائية للجلد.
ما يحتويه: دهون أحادية غير مشبعة وفيتامين هـ وفيتامين ج
لماذا هي مفيدة لك: الدهون الأحادية غير المشبعة هي دهون صحية تحافظ على مرونة بشرتنا ورطوبتها.
يعتبر كل من فيتامين E و C من مضادات الأكسدة التي تحافظ على بشرتنا قوية وصحية وتحمي على وجه التحديد
وتقليل الضرر الناجم عن التعرض للأشعة فوق البنفسجية من خلال مكافحة الجذور الحرة.
بالإضافة إلى ذلك قد يكون لفيتامين E أدوار مضادة للالتهابات في الجلد ويلعب فيتامين C دورًا مهمًا في تصنيع
بروتين الكولاجين الهيكلي في أجسامنا مما يحافظ على بشرتنا قوية وصحية فضلاً عن تقليل المخاطر.
من الجلد الجاف يرتبط بتناول كميات أكبر من فيتامين سي.
عين الجمل (الجوز)
عادة ما يتم تناوله كوجبة خفيفة أو في السلطات وبالنسبة لي فهو مفضل لدقيق الشوفان هذا الجوز الشجري كثيف
المغذيات له العديد من الفوائد الصحية ولهذا السبب لا عجب أن الجوز يعزز صحة الجلد.
ما يحتويه: مصدر للأحماض الدهنية الأساسية (أوميغا 3 وأوميغا 6) والزنك وفيتامين هـ وج.
لماذا هو مفيد لك: يحتوي الجوز على نسبة جيدة من أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية كما أنه غني بهذه العناصر
الغذائية أكثر من المكسرات الأخرى.
كما ذكرنا سابقًا تساعد هذه الأحماض الدهنية الأساسية في الحفاظ على بشرتنا سميكة ورطبة.
يعتبر الزنك ضروريًا لبشرتنا لتعمل بشكل صحيح كحاجز وكذلك ضروري لالتئام الجروح ومكافحة البكتيريا
والالتهابات بالإضافة إلى ذلك يعطي الجوز نفس الفوائد الصحية من فيتامينات E و C كما ذكرنا سابقًا فهي واقية
وتقلل من الضرر الناتج عن التعرض للأشعة فوق البنفسجية.
بروكلي
هذه الخضار الخضراء هي جزء من عائلة الملفوف وهي خضار مشهور في العديد من المطابخ الثقافية.
من السلطات إلى القلي السري، يعتبر البروكلي طعامًا كثيفًا بالعناصر الغذائية تم بحثه ليكون له قدر كبير من الفوائد الصحية لأجسامنا.
ما يحتويه: فيتامين أ وفيتامين ج وزنك وسلفورافان
لماذا هو مفيد لك: البروكلي مليء بالفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجلد.
علاوة على فوائد فيتامين ج والزنك التي تمت مناقشتها سابقًا يمكن لفيتامين أ الموجود في البروكلي أن يمنع تلف
الخلايا والشيخوخة المبكرة وأمراض الجلد الأخرى.
السلفورافان مركب غني بالكبريت موجود في الخضروات الصليبية مثل البروكلي والملفوف والذي قد يكون له
تأثيرات مضادة لسرطان الجلد وهو عامل قوي ضد أضرار أشعة الشمس على الجلد.
للاطلاع على مزيد من مقالات عالم الصحة والجمال من خلال الضغط هنا