10 أطعمة لا يجب أن تضعها في الثلاجة

لا تحتفظ بهذه الأطعمة في ثلاجتك

لدينا جميعًا عادة حشو ثلاجتنا بكل بقايا الطعام وكل فاكهة وخضروات نشتريها. هناك احتمالات بأن هناك بعض الأطعمة التي لا ينبغي أن تكون هناك. ليس هذا فقط ، فهناك بعض الأطعمة التي تميل إلى التعفن بسهولة عند حفظها في الثلاجة وقد تبقى على ما يرام عند حفظها في درجة حرارة الغرفة. إذا قمت بتخزين الطعام بشكل صحيح ، فقد يقلل ذلك من إهدار الطعام ويمنح الثلاجة بعض مساحة التنفس أيضًا. إذا كانت ثلاجتك ممتلئة دائمًا، فتأكد من عدم الاحتفاظ بهذه الأطعمة في الثلاجة.

1. البطيخ

لا ينبغي حفظ البطيخ او الشمام في الثلاجة. وبدلاً من ذلك، يجب أن توضع على سطح الطاولة للاحتفاظ بالنكهة. وفقًا لأبحاث وزارة الزراعة الأمريكية، عند حفظ بعض الأطعمة في درجة حرارة الغرفة ، فقد تحتوي على المزيد من مضادات الأكسدة.

2. الخبز

عندما تحتفظ بالخبز في الثلاجة، فإنه يتلف بسرعة أكبر ويجف الخبز أيضًا. بدلاً من ذلك، يجب دائمًا تخزين الخبز الطازج في مكان بارد وجاف.

3. البصل

بعض الناس لديهم عادة تخزين البصل في الثلاجة. من الأفضل حفظها في مكان جاف ومظلم حيث لا تنبت وتكون جيدة التهوية. أيضًا ، إذا كنت بحاجة إلى نصف بصلة فقط فيمكنك تغطيتها بورق قصدير وتخزينها في الثلاجة.

4. أعشاب

إذا كنت تميل إلى تخزين الأعشاب الطازجة في ثلاجتك ، فأنت بحاجة إلى التوقف الآن! عليك أن تفهم أن الأعشاب يمكن أن تذبل بسهولة عند وضعها في الثلاجة. ومع ذلك، يمكنك الاحتفاظ ببعض الأعشاب الصلبة مثل إكليل الجبل والزعتر والأوريغانو في الثلاجة عن طريق لفها في منشفة ورقية وتخزينها في مرطبان محكم الغلق.

5. العسل

هل لديك عادة وضع العسل في ثلاجتك؟ احذر، هذا يمكن أن يغير طعم العسل المميز. للاستمتاع بنكهاته الحقيقية، احتفظ برطمان العسل في مكان مظلم وبارد.

6. أفوكادو

إذا كانت الأفوكادو غير ناضجة، لا تتركها في الثلاجة لأنها قد تستغرق الكثير من الوقت في عملية النضج. يمكنك الاحتفاظ بها على سطح المطبخ للحصول على نكهة أفضل.

7. البطاطس

للحفاظ على قوام البطاطس، من الأفضل الاحتفاظ بها في درجة حرارة الغرفة. عند حفظه في الثلاجة، يمكن أن يؤدي إلى التلف لأن درجة الحرارة الباردة تحول النشا إلى سكر.

8. المكسرات

عندما يتم حفظ المكسرات في مكان بارد، فقد يؤدي ذلك إلى إضعاف نكهات المكسرات المختلفة. يُنصح بتخزينها في عبوات محكمة الغلق للاحتفاظ بالزيت وأفضل النكهات ولكن في درجة حرارة الغرفة. لكن لتخزينها لأكثر من شهر ، احتفظ بها في الثلاجة.

9. شوكولاتة

إنه خطأ شائع نقوم به جميعًا. عندما تحتفظ بالشوكولاتة في الثلاجة، يمكن أن تفسد الطعم واللون. يمكنك حماية الشوكولاتة الخاصة بك عن طريق الاحتفاظ بها في مكان بارد وجاف أو في وعاء محكم الغلق.

10. كاتشب الطماطم

خطأ شائع آخر نفعله جميعًا هو حفظ الكاتشب في الثلاجة. يمكن وضعها على سطح المطبخ أو حتى في رف المطبخ ، حيث تحتوي على نسبة عالية من الملح والسكر والخل مما يعني أنها آمنة للتخزين في درجة حرارة الغرفة.

يمكن الاطلاع على المزيد من وصفات أشهى الأطعمة والحلويات من خلال الرابط التالي: https://jordanrec.com/archives/category/innovations-and-inventions