منتو كذاب وصفة سهلة وبسيطة

منتو كذاب وصفة سهلة وسريعة
منتو كذاب وصفة سهلة وسريعة

منتو كذاب وصفة سهلة وبسيطة

منتو كذاب وصفة سهلة وبسيطة

أصل طبخة المنتو

تعود أصولها إلى الصين وهي نوع من الخبز على البخار محشو باللحم المفروم والبصل وعادة ماتؤكل على أنها غذاء رئيسي في المناطق الشمالية في الصين. ثم انتقلت إلى العالم العربي تحديداً في المملكة العربية السعودية التي تزامن تواجدها مع تواجد البخاريين السعوديين والعمالة الأجنبية بالتحديد الجالية الأفغانية والشرق أسيوية بشكل عام حيث نقلوها قديما أيام الحج والعمرة وأصبحت من الأكلات الشعبية الشهيرة والمعروفة التي عرفها الناس في كثير من المناطق حيث تم اعتمادها كأكلة شعبية بعد أن أضاف عليها المواطنين بعض التعديلات لتتوافق كمثل التعديلات لوصفتنا لهذا اليوم التي تحضر برقائق السمبوسك.

المقادير:

عجينة سمبوسة.

نصف كيلو من اللحم أو الدجاج المفروم على حسب الرغبة.

4 ملاعق جبنة سائلة.

ملعقة كبيرة من المايونيز اختياري.

علبة قشطة.

كوب من الماء الفاتر.

بصلة كبيرة للتقليب مع اللحم أو الدجاج المفروم.

بصلة مقطعة شرائح دائرية.

سماق.

طريقة التحضير:

نحضر صينية بايركس ونفرد عليها شرائح البصل مع رش القليل من السماق ليعطي لون مميز ونكهة لذيذه.

نطبخ اللحم المفروم أو الدجاج على النار حتى تنضع مع وضع البهارات والبصل المفروم.

نفرد عجينة السمبوسة الرقائق ونقوم بحشو كل ورقة فيها ونلفها بشكل إسطواني.

نكرر حتى الانتهاء من الكمية ونرصها بالبايركس فوق البصل المقطع شرائح.

نخلط الجبنة السائلة مع المايونيز والماء في الخلاط حتى يتجانسوا جيدا ويتكون خليط أبيض.

نسكب الخليط الأبيض على المنتو ونغطيها بالقصدير ونضعها بالفرن لمدة لاتقل عن الثلث ساعة.

المنتو الكذاب بالتونة

المقادير:

بصلة مفرومة.

جزرة.

بقدونس.

فلفل أخضر.

علبة من التونة.

علبة قشطة أو 4 ملاعق كبيرة جبنة سائلة.

مكعب مرقة الدجاج.

طريقة التحضير:

نضع طنجرة على النار ونحمر بها البصل المفروم في الزيت.

نقلبها ونضيف إليها الجزر ونحمر المكونات معاً نضيف عليها التونة مع التقليب ونتبلها بالملح والبهارات والفلفل الأسود.

نقلب المكونات ونرفعها من على النار.

نقطع الفلفل والفلفل الحار والبصل إلى شرائح.

يقطع البقدونس ويوضع في صينية من البايركس، ونضيف إليه شرائح الفلفل والبصل.

في الخلاط نضع القشطة مع مكعب المرقة والماء ونقوم بخلط المكونات جيداً.

نفردالسمبوسة ونقوم بحشوها بخليط التونة ونرصها على الخضراوات في البايركس.

يصب عليها خليط القشطة وتوضع بالفرن لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى تمام النضج وتقدم بالهناء والشفاء.

يمكن الاطلاع على المزيد من وصفات أشهى الأطعمة والحلويات بالإضافة إلى نصائح متنوعة تتعلق بالأغذية والمطبخ من هنا

زر الذهاب إلى الأعلى
Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Ads Blocker Detected!!!

يبدو أنك تستخدم أداة لحظر الإعلانات. نحن نعتمد على الإعلانات كمصدر تمويل لموقعنا الإلكتروني.

Powered By
100% Free SEO Tools - Tool Kits PRO

أنت تستخدم أداة مانع الإعلانات

نحن نحاول تقديم المحتوى الأفضل لك ، وحجب الإعلانات من قبلك لا يساعدنا على الإستمرار ، شكراً لتفهمك ، وعذراً على الإزعاج