الأهمية الصحية لفيتامين سي للجسم
الأهمية الصحية لفيتامين سي للجسم
فيتامين ج من العناصر الغذائية الأساسية اللازمة للحفاظ على الجلد والأوعية الدموية والعظام والغضاريف والتئام الجروح. حيث يعمل على حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي والذي بدوره يوفر الحماية ضد بعض الأمراض بما في ذلك السرطان.
كما أنه فيتامين ج مثل الزنك وفيتامين أ يساعد أيضًا في تعزيز جهاز المناعة لديك. تشمل الأطعمة الغنية بفيتامين ج الجوافة والفلفل الحلو والكيوي والفراولة والبرتقال والبابايا والبروكلي والطماطم واللفت والبازلاء. القيمة اليومية الحالية (٪ DV) لفيتامين سي هي 90 مجم.
الأهمية الصحية لفيتامين سي للجسم:
محتويات المقالة :
1. قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة
فيتامين ج هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تقوي دفاعات الجسم الطبيعية. وهي جزيئات تعزز جهاز المناعة ويفعلون ذلك عن طريق حماية الخلايا من الجزيئات الضارة التي تسمى الجذور الحرة.
عندما تتراكم الجذور الحرة يمكن أن تعزز حالة تعرف باسم الإجهاد التأكسدي والتي تم ربطها بالعديد من الأمراض المزمنة. كما تشير الدراسات إلى أن تناول المزيد من فيتامين سي يمكن أن يزيد من مستويات مضادات الأكسدة في الدم بنسبة تصل إلى 30٪. هذا يساعد دفاعات الجسم الطبيعية على مقاومة الالتهاب.
2. قد يساعد في إدارة ارتفاع ضغط الدم
ما يقرب من ثلث البالغين الأمريكيين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، يعرضك ارتفاع ضغط الدم لخطر الإصابة بأمراض القلب وهي السبب الرئيسي للوفاة على مستوى العالم.
أظهرت الدراسات أن فيتامين سي قد يساعد في خفض ضغط الدم لدى أولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم والذين لا يعانون منه. ووجدت دراسة أجريت على الحيوانات أن تناول مكمل فيتامين سي ساعد على استرخاء
الأوعية الدموية التي تحمل الدم من القلب مما ساعد في خفض مستويات ضغط الدم.
علاوة على ذلك وجد تحليل لـ 29 دراسة بشرية أن تناول مكمل فيتامين ج قلل من ضغط الدم الانقباضي بمقدار 3.8 ملم زئبقي وضغط الدم الانبساطي (القيمة الأقل) بمقدار 1.5 ملم زئبق في المتوسط لدى البالغين الأصحاء. جب ألا يعتمد الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم على فيتامين سي وحده في العلاج.
3. قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
أمراض القلب هي السبب الرئيسي للوفاة في جميع أنحاء العالم وهناك العديد من العوامل التي تزيد من خطر الإصابة
بأمراض القلب بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم وارتفاع مستويات الكوليسترول الضار، وانخفاض مستويات
الكوليسترول الحميد (الجيد).
قد يساعد فيتامين ج في تقليل عوامل الخطر هذه مما قد يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب. على سبيل المثال
وجد تحليل 9 دراسات مع مجموع 293172 مشاركًا أنه بعد 10 سنوات كان الأشخاص الذين تناولوا 700 مجم
على الأقل من فيتامين سي يوميًا أقل خطرًا للإصابة بأمراض القلب بنسبة 25٪ من أولئك الذين لم يتناولوا مكمل فيتامين ج.
ومن المثير للاهتمام أن تحليلًا آخر لـ 15 دراسة وجد أن تناول فيتامين سي من الأطعمة – وليس المكملات – كان مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.
4. قد يقلل من مستويات حمض البوليك في الدم ويساعد على منع نوبات النقرس
النقرس هو نوع من التهاب المفاصل يصيب ما يقرب من 4٪ من البالغين الأمريكيين وإنه مؤلم بشكل لا يصدق وينطوي على التهاب المفاصل وخاصة تلك الموجودة في أصابع القدم. يعاني الأشخاص المصابون بالنقرس من التورم ونوبات الألم المفاجئة الشديدة. وتظهر أعراض النقرس عندما يكون هناك الكثير من حمض البوليك في الدم.
حمض اليوريك هو منتج نفايات ينتجها الجسم. عند المستويات المرتفعة قد تتبلور وترسب في المفاصل، ومن المثير
للاهتمام أن العديد من الدراسات أظهرت أن فيتامين ج قد يساعد في تقليل حمض البوليك في الدم ونتيجة لذلك يحمي
من نوبات النقرس.
على سبيل المثال وجدت دراسة شملت 1387 رجلاً أن أولئك الذين تناولوا معظم فيتامين سي لديهم مستويات أقل
بكثير من حمض البوليك في الدم مقارنة بأولئك الذين استهلكوا كمية أقل.
يمكن قراءة المزيد من المقالات المتعلقة بالصحة والجمال من هنا
