الكباب الهندي

الكباب الهندي
الكباب الهندي

“الكباب الهندي”، يعتبر المطبخ الهندي من اشهي و أعرق مطابخ العالم، فتجد الأكلات الهندية ذات مذاق خاص ومميز، يقبل عليه الكثير و يحبونه.

و قد اخترنا لكم في هذا المقال إحدى وصفات المطبخ الهندي، و تعتبر من الأكلات السهلة و الشهيرة وهي طريقة عمل الكباب الهندي التي دائما ما تجدها في المحلات والمطاعم الشهيرة.
 

ولأنك سيدتي دائما متميزة في مطبخك وأكلاتك الرائعة يمكنك عمل الكباب الهندي لكل أفراد أسرتك وأيضا في التجمعات والحفلات الخاصة، حيث أنها من الوصفات غير المكلفة، ويمكنك تحضيرها في أقل وقت ومجهود و بخطوات سهلة و بسيطة لإسعاد أسرتك بمذاقها الشهي.

المقادير

– نصف كيلو من اللحم المفروم
– 2 بصلة كبيرة “مفرومة فرماً ناعماَ”
– ملح حسب الرغبة
– ربع ملعقة فلفل أسود
– رشة شطة حارة
– 3 حبة طماطم
– ربع ملعقة زنجبيل ناعم
– فنجان زيت
– سمنة
– فلفل أخضر مقطع حلقات
– رشة من البهارات

يمكن إضافة صلصلة الطماطم حسب الرغبة

طريقة التحضير

– أولا، ضعي المقلاة علي النار ثم ضعي البصل المفروم الناعم ثم ضعي فنجان الزيت و قلبيه مع رشة من الملح والفلفل الأسود ثم دعي البصل حتي يتتبل قليلا.


– قومي بفرم الطماطم في الخلاط الكهربائي أو يمكنك تقطيعها إلى مكعبات ووضعها في ماء مغلي ثم هرسها بالشوكة حسب الرغبة.

– ضعي الطماطم فوق البصل مع الاستمرار في التقليب ثم أضيفي الملح و الفلفل الأسود والبهارات حسب الرغبة ثم

اتركيها حتى تتسبك.


– والآن ضعي اللحم المفروم في إناء آخر ثم ضعي الملح و الفلفل الأسود والزنجبيل والبهارات و اخلطي المكونات

جيدا، ثم شكليها أصابع “أو كرات” حسب الذوق.


– بعد ذلك ضعي صلصة الطماطم في صينية الفرن و قومي بوضع أصابع الكباب فوقها ثم ادهني الكباب بالسمنة ثم

أدخليه إلى الفرن حتى يتم النضج تماما.

– ضعي صينية الكباب أسفل الشواية حتى تتحمر قليلا وتأخذ لونها الجميل ثم أخرجيها.


– و ختاما قدمي الكباب الهندي مع الأرز الأبيض أو مع الخبز، و يمكنك إضافة السلطة الخضراء وسلطة الطحينية والفلفل الأخضر إلى المائدة و بالهناء والشفاء.

يمكنك الاطلاع على المزيد من وصفات أشهى الأطعمة والحلويات من خلال الضغط هنا

زر الذهاب إلى الأعلى
Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Ads Blocker Detected!!!

يبدو أنك تستخدم أداة لحظر الإعلانات. نحن نعتمد على الإعلانات كمصدر تمويل لموقعنا الإلكتروني.

Powered By
100% Free SEO Tools - Tool Kits PRO

أنت تستخدم أداة مانع الإعلانات

نحن نحاول تقديم المحتوى الأفضل لك ، وحجب الإعلانات من قبلك لا يساعدنا على الإستمرار ، شكراً لتفهمك ، وعذراً على الإزعاج