10 فوائد صحية ومفيدة للزيتون
10 فوائد صحية ومفيدة للزيتون
من المؤكد أنها لذيذة وطيبة وممتعة للأكل وأيضًا فوائد الزيتون هي أكثر فائدة لصحتك. فيما يلي 10 فوائد صحية
لتناول الزيتون ولماذا يجب عليك ببساطة تناول المزيد منه كل يوم.
منخفضة السعرات الحرارية
محتويات المقالة :
زيتونة واحدة تحتوي على حوالي 7 سعرات حرارية فقط. حيث أن الزيتون لديه “حمولة سلبية ضد السعرات
الحرارية” مما يعني أنك تحرق المزيد من السعرات الحرارية عند هضم الزيتون الذي تكتسبه من تناوله.
الدهون الجيدة
على الرغم من سوء الفهم الشائع فإن الزيتون لا يؤدي إلى التسمين فتحتوي على دهون أحادية غير مشبعة وهي نفس الدهون الجيدة التي تجدها في المكسرات والأفوكادو.
الدهون الأحادية غير المشبعة في النظام الغذائي تزيد من نسبة الكولسترول الجيد. ففي الدراسات البحثية عندما تزيد
الحميات الغذائية من الدهون الأحادية غير المشبعة (دون أن تصبح عالية جدًا في إجمالي الدهون) شهد المشاركون
انخفاضًا في نسبة الكوليسترول في الدم وكوليسترول LDL ونسبة LDL: HDL. حيث أن كل هذا يقلل من خطر
الإصابة بأمراض القلب.
مفيد بشكل رائع للذاكرة
يحتوي الزيتون على مادة البوليفينول وهي مادة كيميائية طبيعية تقلل الإجهاد التأكسدي في الدماغ.
حيث أنه من خلال تناول حصة يومية من الزيتون الصحي يمكنك المساعدة في تحسين ذاكرتك، تذكر ذلك!
الجمال
يساعد تناول الزيتون الصحي على بقاء البشرة ناعمة وصحية لأنها تحتوي على حمض الأوليك حيث أن أكل الزيتون
يعادل المحافظة على حسن المظهر.
السيطرة على الشهية
من خلال تناول القليل من الزيتون قبل الوجبة يمكنك التخلص من شهيتك.
حيث أن سبب ذلك لأن الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة الموجودة في الزيتون الصحي تبطئ عملية الهضم
وتحفز هرمون كوليسيستوكينين والذي يرسل رسائل من الامتلاء والرضا إلى الدماغ.
تقليل الألم
يحتوي زيت الزيتون على الأوليوكانثال وهي مادة تحتوي على عوامل مضادة للالتهابات يمكن أن تكون بمثابة إيبوبروفين طبيعي.
مضاد للسرطان
حقيقة أن الزيتون غذاء غني بمضادات الأكسدة وله خصائص مضادة للالتهابات تجعله حماية طبيعية ضد السرطان
حيث أن الإجهاد التأكسدي المزمن والالتهاب المزمن يمكن أن يكونا من العوامل الرئيسية في تطور السرطان.
إذا طغى الإجهاد التأكسدي والالتهاب المزمن المفرط على خلايانا يزداد خطر الإصابة بسرطان الخلايا.
لذلك،ومن خلال تزويدنا بإمدادات غنية من مضادات الأكسدة والمغذيات المضادة للالتهابات يمكن للزيتون أن يساعدنا
في تجنب هذا المزيج الخطير من الإجهاد التأكسدي المزمن والالتهابات المزمنة.
فيتامين هـ
يعتبر الزيتون مصدرًا رائعًا لفيتامين هـ والذي له القدرة على تحييد الجذور الحرة في دهون الجسم وخاصة عند العمل
مع الدهون الأحادية غير المشبعة الموجودة في الزيتون.
ويمكن لفيتامين E أن يجعل العمليات الخلوية أكثر أمانًا، ففي حالة تلف الحمض النووي للخلية يمكن أن تتطور
وتصبح سرطانية.
أظهرت الدراسات أن اتباع نظام غذائي مكمل بالزيتون وزيت الزيتون يؤدي إلى انخفاض خطر الإصابة بسرطان
القولون وهو خطر أقل تقريبًا مثل النظام الغذائي الغني بزيت السمك.
الألياف
الزيتون مليء بالألياف الغذائية حيث أن الميكروبيوم الخاص بك والبروبيوتيك الموجود داخله ملئ بالألياف التي
نناقشها في لماذا تناول البريبايوتكس والبروبيوتيك حيث أنهما ضروريان لصحة الأمعاء.
يحتوي الزيتون على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة
يعتبر الزيتون ممتاز حيث أنه مغذي إلى حد ما وبصرف النظر عن الأحماض الدهنية المفيدة فهو يحتوي على كميات متواضعة من الفيتامينات E و K.
لكن الزيتون مليء أيضًا بمضادات الأكسدة القوية وهي نشطة بيولوجيًا وقد تقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة
كما أنها تحارب الالتهاب وتساعد على حماية نسبة الكوليسترول في الدم من الأكسدة – وهما فائدتان قد تقللان من خطر الإصابة بأمراض القلب.
يمكنك الاطلاع على المزيد من المقالات حول عالم الصحة والجمال من خلال الضغط هنا
