من أين نحصل على الجلسرين؟
من أين نحصل على الجلسرين؟
الجلسرين هو سائل لزج لا لون له، طعمه حلو ينتمي إلى عائلة الكحوليات من المركبات العضوية.
من أين نستخرجه؟
محتويات المقالة :
_ من البترول:
نحصل على الجلسرين أحيانًا من مصدر صناعي، ويكون ذلك من خلال عمل تفاعلات كيميائية في المختبر عن طريق استخدام البترول كمصدر أساسي.
والطلب على الجلسرين الصناعي قد تضاءل مع مرور الوقت، وذلك لأنّ الجلسرين الطبيعي ينتج عادة كمنتج ثانوي من العديد من الصناعات مثل صناعة الديزل الحيوي والصابون.
_ من دهون الحيوانات:
الجلسرين يعد منتجًا ثانويًا ينتج عن صناعة صابون دهن الحيوانات.
ويكون الجلسرين المستخرج من دهن الحيوانات، من دهونها الثلاثية.
حيثُ يضم كل جزيء من الدهون الثلاثية ثلاث سلاسل من الأحماض الدهنية المتصلة جميعها بجزيء الجليسرول.
وأثناء تصنيع الصابون فإنّ هذه الروابط التي تربط الأحماض الدهنية بالجليسرول تتحطم لتعطي الجلسرين كمنتج ثانوي لصناعة الصابون.
_ من زيوت النباتات:
يخزّن عادةً دهن النباتات على شكل دهون ثلاثية، والدهون الثلاثية للحيوانات تختلف عن الدهون الثلاثية في النباتات.
وذلك بسبب سلسلة الأحماض الدهنية النباتية، حيث تحتوي هذه الأحماض على سلاسل أحماض دهنية غير مشبعة.
ويعطيها الشكل المنحني الذي يسمح للزيت السائل بالتشكّل على درجة حرارة الغرفة.
ونحصل على الجلسرين النباتي كمنتج ثانوي من عملية تشكيل الصابون من الزيت النباتي.
يمكن قراءة المزيد من المقالات العامة والهادفة المختلفة من خلال الضغط هنا
