تعرف على مكتشف القهوة
تعرف على مكتشف القهوة
يعتبرُ مشروب القهوة واحداً من المشروبات الأكثر شعبيّةً في العالَم.
كما ويوصف بأنه المشروب المخمَر من البذور التي يتم تحميصها، ومن ثمَ طحنها وتحويلها إلى مسحوق.
حيث هو مشروب استوائي من أصول أفريقيّة، وترجع شعبيّة هذا المشروبِ إلى مفعوله وتأثيره في تنشيط الجسم
وذلك بسبب وجود مادة الكافيين فيه.
إن اكتشاف القهوة يعود كما تروي الأساطير إلى راعي الغنم كلدي.
وحيث لاحظ أن الماعز أصبحَت شديدة النشاط ولم تنم في الليل؛ وذلك بعد أن تناولت نوع من توت شجرة معيَنة.
وحينها بعدَ ملاحظته هذه أخبر رئيسَ الدّير في منطقته، والذي قام بصنع شراب من ذلك التوت، وشاركه مع الرهبان.
وبعدها قد بدأت معرفة التوت المنشِط بالانتشار، وهكذا انتقلت الكلمة إلى الشرق، ووصلت القهوة إلى جنوب الجزيرة العربيّة.
ومن ثم بدأت زراعتها في منطقة اليمن، ثمَ بحلول القرن السادس عشر، قد اصبحت معروفة في بلاد فارس، ومصر، وسوريا، وتركيا.
كما وسرعان ما انتشرت القهوة في أوروبا، إلّا أن رجال الدين أدانوا هذا المشروب عندما وصل إلى البندقيّة عام 1615م.
و إلى أن تمت الموافقة عليه من قبل البابا كليمنت بعد أن تذوقه، ثم بدأَت القهوة بالانتشار.
وجاء ذلك من خلال إنشاء المقاهي في إنجلترا، والنمسا، وفرنسا، وألمانيا.
حيث و أصبحت مشروباً رئيسياً في وجبة الإفطار، وبدأ التنافس على زراعة القهوة؛ بسبب شعبيتها.
حيث واستطاع الهولنديون الحصول على شتلات من القهوة في النصف الأخير من القرن السابع عشر.
كما وأصبحوا يمتلكون تجارة منتجة، ونامية في هذا المجال.
يمكن قراءة المزيد من المقالات العامة والهادفة المختلفة من خلال الضغط هنا